Samedi dernier, je suis sortie de ma p'tite cuisine pour animer deux ateliers gourmands sur Bordeaux, qui faisaient parti du Toscoro Tour.
Molondrones, okras, gombos, tous ces noms pour un même produit selon sa provenance !!! Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de.
Le 21 mai dernier j'ai eu l'immense plaisir de participer à un voyage de presse à Reims pour découvrir toute la gamme Clovis.
Chez Elise et Félicie on produit vinaigre et huile de manière artisanale.
Excellente recette du chef JF Piège dans son livre " Jean-François Piège pour tous ".
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Quantité pour : 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : Aucune.
La cuisine c'est bon aussi quand c'est beau, j'aime les couleurs, les goûts et la présentation.
Poisson et topinambour se marient à merveille dans cette recette, l'un grillé, l'autre vinaigré.
L’huile d’olive de friture des œufs est toujours utilisable pour d’autres œufs, poissons ou viandes frits Ingrédients pour 4.
Ç a y est, on entre de plein pied dans la saison hivernale ! Et qui dit hiver dit bons petits plats réconfortants comme on les aime.
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La cuisine française se distingue de celle d’autres pays par la présence quasi-systématique de vinaigrette pour assaisonner la salade verte.
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Sauce maison de piment chipotle à la mexicaine A conserver au réfrigérateur, elle remplace avantageusement toutes les sauces au piment.
La sauce Kopè ou la sauce gombo est une sauce très prisée d'Afrique de l'ouest.
La sauce soja dark, sauce soja épaisse, sauce soja claire, sauce soja light, .
La sauce mornay se fait à partir d'une sauce béchamel à laquelle nous allons ajouter du fromage râpé et un jaune d’œuf.
Entrecôte sauce bordelaise aussi appelée Entrecôte sauce marchand de vin.
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