Mes recettes sucrées, salées, gourmandes et même plus parfois ...
Depuis 16 mois nous voici de retour dans l'hexagone et plus précisément dans le Cantal. C'est le hasard des mutations qui en a décidé ainsi...
Situé dans le département du Cantal (15), à l'entrée du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne à 950 m d'altitude, Salers est un...
ÉLEVAGE : L'élevage bovin a, de tous temps, constitué la base de l'économie agricole du massif cantalien. Les éleveur sont su,...
A Saint-Cirgues-de-Jordanne (15), une balade trés agréable sur le sentier de découverte des Gorges de la Jordanne ! De mystérieuses...
Depuis Février 2009, l'Auvergne a créé une boisson "qui jaillit au milieu des volcans" : L'Auvergnat Cola. C'est...
Le Puy Mary est sans conteste avec le Puy Griou l'un des plus beaux sommets de tout le Cantal. C'est une pyramide élancée formée il y a 6,43...
Allanche, c'est d'abord l'accès au Cézallier : vastes plateaux volcaniques qui s'étendent jusqu'aux Monts Dores dans le...
Pour son premier grand concours de cuisine dont la finale était organisée à Paris, mon petit mari m'a fait l'immense plaisir de gagner la...
Très abondante dans les Monts Dore, le Cézallier, le Cantal et l' Aubrac, la racine de gentiane jaune était utilisée depuis fort...
INGRÉDIENTS : • 230 gr de farine• 130 gr de beurre• 135 gr de sucre semoule• 1 oeuf• 7 g...
Dès notre arrivée à Moussages (15) nous nous arrêtons sur une place ornée d'une vieille fontaine et de maisons anciennes. Au...
Le maître, Spencer Tunick, observe d'un point haut .... Il est 5 h 30 du matin vendredi 20 août dernier quand, dans...
La légende veut que la Jordanne, rivière qui traverse notre ville millénaire, charriait des paillettes...
Le Saint-Nectaire fermier Le Saint-Nectaire est une appellation d'Origine Contrôlée (AOC) depuis 1955. Depuis 1996, il...
C'est dans l'Aveyron, un département voisin du Cantal où nous avons passés une délicieuse journée ensoleillée. Monument...
Aujourd'hui je vais vous faire partager une recette qui me fait envie depuis plusieurs années sur le blog de Mercotte. En...
Comme vous le savez maintenant, j'ai participé à un concours de cuisine que j'ai gagné ! Le premier prix est un four vapeur NEFF que...
Après de nombreuses semaines de vacances passé dans le Lot (46), nous avons eu envie de cuisiner nous même le confit de canard. A Aurillac,...
Pour tous ceux qui n'ont pas encore eu le temps d'aller chercher le ZESTE sorti aujourd'hui, voici ma photo que vous pouvez retrouver en...