Il me restait encore de beaux coings dans mon compotier, ainsi que quelques pommes.
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Les coings pochés 6 coings (1,500 kg poids brut) 1 litre d’eau Le jus d’une orange pressée 100 g de cassonade blonde 1 bâton de cannelle 1 rouleau de réglisse (10 g) La pâte à tarte 180 g de farine 30 g de poudre d’amandes.
3 coings 3 ou 4 pommes 125 g de beurre salé 150 g de sucre en poudre + 50g pour le sirop 1 pâte feuilletée Éplucher les coings, les couper en 2 et les épépiner, puis les mettre dans une casserole Couvrir d'eau froide et ajouter 50 g de sucre puis porter.
4 coings 150 g de beurre 150 g de sucre en poudre + 50g pour le sirop 1 pâte feuilletée 1 càc de gingembre (facultatif) Éplucher les coings, les couper en 2 et les épépiner, puis les mettre dans une casserole Couvrir d'eau froide et ajouter 50 g de sucre.
Cette tarte Tatin au coings arrosée d'un caramel au beurre salé est une tuerie
Pour 4 personnes : 1 kg de coings Le jus d’½ citron 1 pâte brisée maison 100 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de jus.
Cette semaine s'annonce sucrée! 3 recettes de pâtisserie sont prévues, et on commence par une tarte tatin.
Une tarte en famille sous les rayons du soleil Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 1 ½ kg de figues 350 g de.
Je continue à tester de nouvelles (du moins pour moi) recettes à base de coing.
Dimanche matin, je cherchais l'inspiration culinaire entre mes revues et mes livres quand mon regard a croisé la corbeille de fruits.
INGREDIENTS (12 parts) 3 oeufs 25g de sucre de coco 40ml d’huile de colza vierge 200ml de crème de coco allégée (ou autre crème liquide) 1/2 cuil à café de vanille en poudre 50g de noi…
Tarte Tatin de poires au chocolat http://recettes-zen.
Profitons des derniers coings pour réaliser une délicieuse gelée parfumée au pain d'épices, précieuse pour glacer une tarte, déglacer une volaille ou le canard.
L'alliance de la pomme, du coings et de la noix Bonjour les biquets, A l'automne, on trouve des noix, des pommes et de magnifiques coings.
Un dessert alliant le cookeo et le four
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