Lorsque Fou de Pâtisserie n° 15 ouvre sa rubrique "fruitissime" consacrée à l'orange par ces mots :
La traditionnelle salade caprese italienne se revisite sous la forme de cette belle terrine de tomate à la mozzarella et basilic qui ne manquera pas d'épater vos convives
Ingrédients – 1 kg de courgettes – 7 gousses d’ail – 2 bouquets de basilic – 3 feuilles de menthe – 4 œufs – 1/4 cc poivre – 1 grosse boîte de tomate…
C'est une recette qu'on apprécie beaucoup en été c'est vraiment idéal pour une entrée froide(encore que je sais pas si j'ai fait le bon.
Recette Terrine de poulet et basilic au thermomix, un plat délicieux fait avec le thermomix avec cette recette facile pour toute la famille
Recette d'une terrine de courgettes à la brousse ou ricotta, œufs, oignon, ail et basilic.
Quand la Grèce rencontre l'Italie, cela donne une délicieuse terrine toute blanche, idéale par temps chaud car elle se mange froide.
Deux petits clafoutis bien bons et très simple à réaliser C'est une première en version salée et du coup je la préfère à la version sucrée .
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de la Cuisine de Doria Ingrédients : 1 courgette 14 petites carottes fanes 200 g de haricots verts frais 1/2 bouquet de brocolis 1 litre d'eau 6 oeufs 150 g de crème fraîche légère épaisse 100 g de parmesan.
L'été c'est le temps des terrines bien fraîches qu'on déguste avec une salade verte, quelques tomates et une sauce.
Une idée d’entrée pour les fêtes qui approchent à grand pas avec cette délicieuse terrine de lotte aux poivrons del piquillo ! Ingrédients (Moule bûche Guy Demarle) : 1 Queue de lotte 1,200 k…
Voilà un dessert qui aurait pu figurer au menu des fêtes sans rougir.
A déguster très frais, en entrée avec une salade ou à l'apéritif en amuse-bouche.
Pour 8 parts: 500 g Oignon, (émincés) 1 kg de Courgette 1 pincée(s).
Une salade de fraises prête en un rien de temps et délicatement parfumée au vinaigre balsamique et au basilic.
Les oeufs nous permettent de préparer bien des plats et desserts mais ils sont aussi des alliés efficaces pour nous concocter un petit dîner en quelques minutes seulement.
Niveau de difficulté : très facile
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