Tarte biscotti aux pommes
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Tarte biscotti aux pommes
Une recette originale d'origine italienne qui utilise des biscottes en guise de pâte à tarte. Les pommes sont alors caramélisées à la cuisson et les biscottes ramollies puis solidifiées grâce au lait sucré. Un régal …
Une recette originale d'origine italienne qui utilise des biscottes en guise de pâte à tarte. Les pommes sont alors caramélisées à la cuisson et les biscottes ramollies puis solidifiées grâce au lait sucré. Un régal …
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante, 3ème grille).
Étape 2
Beurrer un moule rectangulaire.
Étape 3
Disposer les biscottes dedans sans les chevaucher mais en les cassant pour tout recouvrir.
Étape 4
Chauffer le lait avec 2 cuillères à soupe de sucre puis verser par dessus.
Étape 5
Laisser ramollir les biscottes.
Étape 6
Couper les pommes en fines lamelles et les disposer en les superposant sur les biscottes.
Étape 7
Saupoudrer avec le restant de sucre et des dés de beurre.
Étape 8
Cuire pendant 30 minutes.
Étape 9
Servir chaud avec une boule de glace à la vanille.
Notre avis sur Tarte biscotti aux pommes
La tarte biscotti aux pommes est une idée aussi originale que réconfortante, avec ce petit charme “dolce vita” qui sent bon l’Italie. Ici, pas de pâte à tarte classique : ce sont des biscottes qui prennent le relais et se transforment au four en une base gourmande, à la fois fondante et légèrement compacte, grâce au lait sucré qui les imbibe puis se fige à la cuisson. Au-dessus, les pommes disposées en fines lamelles caramélisent doucement avec le sucre roux et le beurre, ce qui donne un dessert doré, parfumé, et incroyablement généreux.
Côté ingrédients, tout est simple et malin : des biscottes adaptées à la taille de votre moule, environ trois pommes, 40 cl de lait, six cuillères à soupe de sucre roux, 50 g de beurre (plus un peu pour le dessus), et, pour la touche ultime, une glace à la vanille servie avec la tarte encore chaude. Le contraste est irrésistible : le chaud et le froid, le fondant des pommes et la douceur vanillée, avec ce léger goût caramélisé qui enveloppe chaque bouchée. C’est le dessert parfait quand vous voulez quelque chose de différent, facile, et capable de faire un vrai effet à table.
Si vous souhaitez consulter la recette dans sa totalité telle qu’elle est présentée à l’origine, il vous faut visiter la page du blog “À prendre sans faim”.
Côté ingrédients, tout est simple et malin : des biscottes adaptées à la taille de votre moule, environ trois pommes, 40 cl de lait, six cuillères à soupe de sucre roux, 50 g de beurre (plus un peu pour le dessus), et, pour la touche ultime, une glace à la vanille servie avec la tarte encore chaude. Le contraste est irrésistible : le chaud et le froid, le fondant des pommes et la douceur vanillée, avec ce léger goût caramélisé qui enveloppe chaque bouchée. C’est le dessert parfait quand vous voulez quelque chose de différent, facile, et capable de faire un vrai effet à table.
Si vous souhaitez consulter la recette dans sa totalité telle qu’elle est présentée à l’origine, il vous faut visiter la page du blog “À prendre sans faim”.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Catarina
#Blog personnel #food & #Wine Rédactrice web avec #photos : #promouvoir des #nouveaux #produits des #lieux un #service
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