Salade tomates, mozzarella au pesto dans un bocal

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Une recette du livre de Bérengère Abraham « Salades in a jar » chez Larousse pour la compétition du prix du livre gourmand 2015 qui nous montre une nouvelle tendance venue des USA, celle des bocaux pour.

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Ingrédients : Pour 6 Empilodéco 4 tomates moyennes coupées en rondelles (18 rondelles) 25 ml d'huile d'olive sel fin poivre du moulin 5 ml d'herbes de Provence 2 boules de mozzarella de vache du pesto Préparation : Préparer le pesto, voir recette ici.

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4 filets de poulet 1 pot de pesto rosso 2 boules de mozzarella huile d’olive basilic frais Chauffer le four à 180°.

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Ingrédients 2 petites aubergines 3 tomates type Roma 200 grammes environ de mozzarella soit 2 boules Du pesto maison de préférence http://valeriepassioncuisine.

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