Pesto

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1 972 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Pesto"


Linguines au pistou  - Nath' Chocolat

Linguines au pistou - Nath' Chocolat

Le pistou est composé de basilic, d'huile d'olive et d'ail. Quand au pesto on ajoutera du parmesan et des pignons de pin. Pour 2 personnes - 80 à 100 g de linguines - 1 bouquet de basilic - 2 gousses d'ail - huile d'olive - sel & poivre Dans un mixeur,...

Moulins à vent Feuilletés au pesto rosso /tapenade de Provence - Passiflore, Passion d'Héllyane

Moulins à vent Feuilletés au pesto rosso /tapenade de Provence - Passiflore, Passion d'Héllyane

    Une recette amusante et ludique de petits moulins à vent feuilletés qu’on peut garnir à sa guise. Pour moi pesto...

Gnocchi au pesto rosso & courgettes croquantes - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Gnocchi au pesto rosso & courgettes croquantes - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Salut Salut !!! J’espère que vous allez bien !! On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette super facile et méga gourmande « Des Gnocchi au pesto rosso et courgettes croquantes » Ahhhh les Gnocchi … ils sont incontournables dans la cuisine italienne. Du singulier « gnocco », ils sont composés de pommes de terre, de farine et d’œuf; cette petite boule moelleuse permet de varier d’un plat de pâtes habituel. Tantôt cuisinés en salade, en sauce, en gratin ou simplement poêlés, ils se dégustent selon nos envies et régalent nos papilles!!  La recette est vraiment facile à préparer, et puis vous allez pouvoir réaliser vos Gnocchi Maison . Il est vrai qu’acheter des gnocchi déjà faits, c’est un gain de temps incroyable.. Mais la satisfaction de pouvoir dire « ils sont faits Maison » c’est tout à notre honneur. Surtout que ce n’est pas très compliqué. Il suffit juste d’avoir les bons ingrédients : en commençant par les pommes de terre : des pommes de terre dites à chair farineuse comme la Bintje. Doit-on rainurer les gnocchi ??? Oui grâce aux rainures, ils vont mieux accrocher à la sauce. Mais ce n’est pas non plus une obligation. Concernant la conservation : Il est possible de les conserver […]

Tarte au Pesto Rosso - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Tarte au Pesto Rosso - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Salut Salut !! À la célèbre question : « Qu’est ce que tu veux manger ce soir ?? » La réponse : « Je sais pas.. » arrive en première place !! »   Instinctivement, je me dirige vers le frigo .. pour voir ce qui serait susceptible de m’intéresser.. J’attrape au vol des poivrons, une pâte feuilletée prête à l’emploi, de la crème fraîche, de la mozzarella.. Tiens… si je faisais une tarte ce soir .. Pour réaliser cette jolie tarte, il vous faut :  Une pâte feuilletée prête à l’emploi 300 g de poivrons (jaune, rouge, vert) 200 g de champignons émincés 1 boule de mozzarella 50 g de gruyère râpé 10 cl de crème fraîche liquide 1 oignon jaune 2 CS de sauce pesto rosso sel , poivre, herbes de Provence Préparation Préchauffer le four à 210°C Piquer la pâte feuilletée avec une fourchette et la cuire à blanc pendant 10 min. j’ai disposé sur la pâte, un disque de papier sulfurisé et des billes en céramique. (Vous pouvez également utiliser du riz, des haricots secs, des pois chiche) Sortir la pâte du four, et baisser la température à 180°. Couper l’oignon jaune, et faire revenir avec les champignons afin de les […]

Capellini au pesto de roquette et pignons de pin

Capellini au pesto de roquette et pignons de pin

J'veux du soleil!!!! l'hiver est long, la grisaille tenace et déprimante... Alors on essaie de penser aux beaux jours. Du vert, du blanc, d...

Farfalle au Pesto de Noix

Farfalle au Pesto de Noix

Lorsque j'ai trouvé ces pâtes, je n'avais pas idée de la sauce qui pourrait convenir. De si jolies pâtes, il fallait bien une sauce qui ne ...

Pain au Pesto et Pain à la Tomate

Pain au Pesto et Pain à la Tomate

Deux pains testés il y a quelques jours et qui sont d'un moelleux à tomber... L'un au pesto et l'autre à la tomate mais vous pouvez farcir ...

Carré d'Agneau au Pesto de Romarin en Habit de Noël

Carré d'Agneau au Pesto de Romarin en Habit de Noël

Comme de nombreux blogueurs, je suis revenue de Soissons avec un beau gigot d'agneau et un carré d'agneau du Connemara , offerts par Bord ...

Cromesquis de Gorgonzola, Sauce Pesto

Cromesquis de Gorgonzola, Sauce Pesto

Préparation: 20 mn Cuisson: 5 mn Ingrédients pour 4 personnes: 180 g de gorgonzola à température ambiante 2 c.à s de pignons torréfiés chapelure ou panko (chapelure japonaise + croustillant mais dore moins que la chapelure) 2 œufs entiers sauce ...

Bombes Caprese avec sa vinaigrette au pesto

Bombes Caprese avec sa vinaigrette au pesto

Une façon simple mais impressionnante de faire aimer la salade Caprese aux enfants. Ingrédients pour 4 à 5 personnes Pour les bombes Caprese 1 boule de mozzarella fraîche 3 grosses tomates  Pour la vinaigrette au pesto 3 cuillères à soupe de pesto ...

Tartine de jambon cru, pesto et mozzarella

Tartine de jambon cru, pesto et mozzarella

Préparation : 25 minutes  Cuisson : 1 minute  Ingredient pour  4 personnes Pesto rosso 1 belle boule Mozzarella 6 tomates cerises 6 tranches de jambon cru Huile d'olive 6 belles tranches de pains de campagne un peu de roquettes

Pates Pesto Rosso

Pates Pesto Rosso

  Préparation: 5 min Cuisson: 10 min Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de spaghetti ou linguina 10 tomates séchées conservées à l'huile 200 g de tomates fraîches à chair ferme 25 g de noix de cajou grillées 3 gousses d'ail 5 feuilles de basilic 100 ...

Spaghetti aux crevettes et pesto d’épinards

Spaghetti aux crevettes et pesto d’épinards

Préparation : 15 min  Cuisson : 10 min  Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de crevettes bouquet 250 g de spaghetti 200 g de parmesan 1 bouquet de basilic 1 gousse d'ail 5 cl d'huile d'olive Pour la sauce  100 g de pignons de pin  1 gousses ...

Bruschetta de saumon  au pesto

Bruschetta de saumon au pesto

Ingredientspour 4 personnes  8  tranches de pain   4  tranches de Saumon  Brin d’aneth   Sel Poivre Pour le pesto 3 tasses de feuilles de basilic frais  100 ml d'huile d'olive extra vierge 2 gousses d'ail pelées 1 oignon 1c a s de noix de ...

Pesto à l’ail des ours

Pesto à l’ail des ours

Préparation : 10 minutes Cuisson : 3 minutes Ingrédients : 80 g de feuilles d’ail des ours 30 g de parmesan râpé, 1 pincée de fleur de sel 1 pincée de poivre du moulin 40 g d’huile de pépins de raisins  50 g de pignons de pin (facultatif)

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