Roquette

Roquette

874 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Roquette"


Soleil feuilleté roquette feta  - C secrets gourmands

Soleil feuilleté roquette feta - C secrets gourmands

Joli mariage de la feta, de la roquette et du citron pour ce soleil savoureux et coloré ! Une belle idée pour varier de la garniture classique pesto, tapenade ou fromage râpé. Niveau facile Pour un soleil Ingrédients: 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler...

Salade de fin d'été... - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Salade de fin d'été... - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Salut Salut !!! C’est enfin la rentrée !!!! On recommence en douceur avec une petite salade qui annonce déjà la fin de l’été… Le temps a défilé tellement vite, je n’ai pas vu passer ce mois d’Août…   Voici donc une recette délicieuse et simplissime.. On ne va pas trop forcer pour cette reprise, la chaleur étant encore bien présente en ce début de mois. J’espère que vous allez bien et que vous avez bien profiter durant vos vacances.  Je vous souhaite une très bonne rentrée. Et surtout… prenez bien soin de vous. Allez hop, en cuisine !! Pour réaliser cette salade, il vous faut : 150 g de roquette 4 tomates cerises 110 g de billes de mozzarella 1 avocat 1 oignon rouge 7 tranches de bresaola 1 concombre Noa 1 CS de Secret d’Arôme « Plein Sud » de Knorr® Huile d’olive & Crème de balsamique Préparation : Peler l’oignon rouge, puis l’émincer finement. Éplucher le concombre, le couper en tranches, puis en dés. Couper l’avocat en deux, ôter le noyau, le tailler en fines tranches puis en dés. Dans le plat de service, disposer la roquette. Ajouter l’oignon rouge émincé. Disposer les dés de concombre, les dés d’avocat. Ajouter les billes de […]

Salade roquette, chèvre, pêches jaunes - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Salade roquette, chèvre, pêches jaunes - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Salut Salut !! On continue sur la bonne lancée des salades … Et celle-ci est tout simplement délicieuse !!!! La fin du mois d’Août arrivant à grands pas, on profite encore un peu pour manger des salades avant de commencer les bons plats de l’automne 🙂 Allez hop, en cuisine !! Pour réaliser cette salade, il vous faut : 150 g de roquette 6 tomates cerises 3 pêches jaunes 200 g de fromage de chèvre 30 g de Pignons de pin 1 échalote Pour la Sauce : 1 pêche jaune 1 CS d’huile d’olive 1 CS de vinaigre Sel & Poivre Préparation Concernant la sauce : Rincer la pêche, la dénoyauter, la couper en quatre et la mixer. Dans un petit bol, verser la pêche mixée et ajouter l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre , fouetter pour d’obtenir une préparation homogène et émulsionnée. Réserver au frais. Concernant la salade : Rincer et couper les tomates cerises en deux. Rincer, peler et dénoyauter les pêches, puis les couper en dés. Couper le fromage en rondelles, puis en quatre. Émincer finement l’échalote. Mettre les pêches, le fromage et l’échalote dans un saladier et mélanger. Dans un plat de service, […]

Capellini au pesto de roquette et pignons de pin

Capellini au pesto de roquette et pignons de pin

J'veux du soleil!!!! l'hiver est long, la grisaille tenace et déprimante... Alors on essaie de penser aux beaux jours. Du vert, du blanc, d...

Tarte à la Roquette et Chèvre au Roquefort

Tarte à la Roquette et Chèvre au Roquefort

Voilà...Le volet 2 du mariage est terminé, tout est passé comme un rêve et le réveil est un peu difficile...Je vais essayer de mettre quelqu...

Escargots Croustillants à l' Emmentaler AOP Suisse et Roquette

Escargots Croustillants à l' Emmentaler AOP Suisse et Roquette

 Vous vous souvenez, il y a quelque temps je vous ai parlé de la Swiss Cheese Experience   ? Je vous invite plus que jamais à suivre l 'é...

Carpaccio de bœuf

Carpaccio de bœuf

Préparation : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de bœuf dénervé et tranché très finement 1 jus de citron 1 échalote 3 c à s d'huile d'olive 1 c à c piment basilic  sel poivre 2 c à s de Câpres  Parmesan  80 g de roquette (ou mes ...

Tartine de jambon cru, pesto et mozzarella

Tartine de jambon cru, pesto et mozzarella

Préparation : 25 minutes  Cuisson : 1 minute  Ingredient pour  4 personnes Pesto rosso 1 belle boule Mozzarella 6 tomates cerises 6 tranches de jambon cru Huile d'olive 6 belles tranches de pains de campagne un peu de roquettes

Salade de canard, Betteraves et oranges

Salade de canard, Betteraves et oranges

Ingrédients pour 4 personnes : 400g de viande de canard  200g de betteraves  3 oranges + zeste (ou mandarines) 4 tasses de roquettes  2 c à s d'amandes grillées (facultatif)  Menthe fraîche (facultatif) Pour la vinaigrette 6 c à s jus de d’orange  2 ...

Salade de roquette, tomates cerise et Prosciutto,Natura,

Salade de roquette, tomates cerise et Prosciutto,Natura,

Préparation : 10 minutes Ingrédients : 450 gr de tomates cerise, coupées en deux sur la longueur Sel Poivre fraîchement moulu 115 gr Prosciutto émincés De la roquette  4 c a s vinaigrette sirop de liége Natura

Tartine au fromage, tomate, roquette et rosbeef

Tartine au fromage, tomate, roquette et rosbeef

Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de rôti tende sans barde  de l'huile de tournesol du fromage a tartiner  3 tomates de roquette Du pain couper en tranches  ciboulette  sel, poivre

Sauté de bœuf aux cèpes

Sauté de bœuf aux cèpes

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de cèpes (ou Champignons de paris ,Morilles..) 500 gr de bœuf (araignée) 8 échalotes 500 gr de courge 1 petit morceau de gingembre 150 gr de roquette  200 gr de ficoïdes ...

Feuilletes de Poulet aux Herbes de Provence

Feuilletes de Poulet aux Herbes de Provence

Préparation: 30 mn + 1h de marinade Cuisson :25 mn Ingrédients pour 4 personnes: 4 blancs de poulet 500 g de pâte feuilletée 1 poignée de roquette Persil Thym 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 jaune d’œuf ½ citron Sel et poivre du mo ...

Burgers de bœuf au fromage bleu chèvre

Burgers de bœuf au fromage bleu chèvre

Ingrédients 4 pains à hamburger 4 Steaks Hachés de la boucherie  2 Tomate coupée en lamelles 2 c a c de sel Fromage de bleu chevre (Fromagerie POUILLOT) 1 oignon jaune + 1 blanc en tranches 2 c a s beurre Roquette ou de la laitue  1 c a c de ...

Mille Feuilles aux Pomme ,Truite Fumée et Chevre Frais

Mille Feuilles aux Pomme ,Truite Fumée et Chevre Frais

Temps de préparation : 15 min Ingrédients pour 4 Personnes: 2 grosse pomme Granny Smith 4 tranches de truite fumée  ou saumon fumé 2 fromage de chèvre frais 3 poignées de roquette Des graines germées Quelques noix 8 c. à s d'huile de noix 4 ...

Sandwich au Saumon fumé

Sandwich au Saumon fumé

Préparation 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 250 g saumon de Norvège fumé (ou de la truite fumé) 4 Sandwich (pain burger ou autre de votre choix ) Feuilles de roquette fraîches (ou autre) 2 oignons nouveaux  6 c à s fromage frais 2 c à s ...

SALADE DE PENNES AU THON & ROQUETTE - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

SALADE DE PENNES AU THON & ROQUETTE - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

Une bonne salade pour un repas complet : les féculents des pâtes, le thon, les légumes, un bonheur au niveau du goût et des textures, très...

VELOUTÉ DE COURGETTE À LA ROQUETTE & PARMESAN - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

VELOUTÉ DE COURGETTE À LA ROQUETTE & PARMESAN - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

Voici un excellent velouté, dont la recette m'a été donnée par mon amie Caroline ... ainsi qu'une autre recette, pour l'apéro, mais elle...

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