

Aujourd’hui je vous propose une autre recette de pinsa appelée aussi pinsa romana c’est une focaccia italienne originaire de la région du Latium (Rome).

Un sandwich ultra-gourmand au saumon, roquette croquante et asperges poêlées au sésame, relevé d’agrumes et de soja pour une bouchée fondante et addictive.

Bon j'aurais voulu que ma photo soit plus instragramable mais la burrata coulait de partout lol.

Ces raviolis originaires de Ligurie sont farcis d'un mélange de blettes, pissenlit et roquette mais l'on peut évidemment n'utiliser qu'une b.

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Bouchées savoureuses au figatelli et roquette, parfaites pour l’apéritif.

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