Bienvenue dans notre univers culinaire dédié à l'art subtil des antipastis, un joyau gastronomique du patrimoine italien. Cette catégorie vous ouvre les portes d'un voyage gustatif exceptionnel, entre tradition et innovation, au cœur de la belle Italie.

Les antipastis, ces petites entrées savoureuses et variées, sont bien plus qu'une simple introduction à un repas. Elles sont une célébration de la diversité des produits du terroir italien, un véritable hymne à la convivialité et au partage. Elles incarnent cet art de vivre à l'italienne, ce dolce vita qui nous charme tant.

Au fil de cette catégorie, vous découvrirez une multitude de recettes d'antipastis, mises à l'honneur par une communauté de blogueurs passionnés et votre serviteur. Chaque recette est soigneusement conçue pour être accessible, quelle que soit votre expérience en cuisine, tout en garantissant un résultat à la hauteur de vos attentes.

Préparez-vous à explorer des recettes emblématiques, comme les bruschettas garnies de tomates fraîches ou les crostini ornés de délicieuses préparations. Vous allez aussi vous aventurer dans des créations plus audacieuses, où les saveurs, les textures et les couleurs s'unissent pour créer de véritables œuvres d'art culinaires.

Que vous soyez un novice en cuisine à la recherche de nouvelles inspirations ou un expert en quête d'idées créatives, nous vous invitons à vous immerger dans cet univers captivant. Parcourez notre catégorie "Les recettes d'antipastis", inspirez-vous, cuisinez, partagez et surtout, savourez l'Italie dans toute sa splendeur.

Buon appetito, et bienvenue dans l'art de la cuisine italienne!

Les Meilleures recettes de Antipasti de nos blogueurs


Le Top des recettes de Antipasti et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Salade de poulpe à l’italienne -Insalate di polpo

Salade de poulpe à l’italienne -Insalate di polpo

Avec le soleil, on envie de repas simple, une salade par exemple.

Courgettes marinées ou antipasti (Italie)

Courgettes marinées ou antipasti (Italie)

Allez encore de la courgette avec une recette d' antipasti de courgettes qui vient de chez "c' est moi qui l' ai fait" Je pense qu' on peut.

Bruschetta saumon et au fromage blanc express

Bruschetta saumon et au fromage blanc express

Calories : 207kcal pour 100g Temps : 5 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : facile Pour 4 bruschetta Ingrédients : - 4 tranches de pain Bruschetta - 200g de fromage blanc - 100g de mozzarella râpé - 150g de saumon fumé - 1 oignon - Huile d'olive.

Poivrons marinés à l’italienne

Poivrons marinés à l’italienne

Notre récent séjour en Italie m’a donné envie de faire des antipasti aux saveurs méditerranéennes.

Conserve d'aubergine en antipasti

Conserve d'aubergine en antipasti

Des antipasti comme en Italie ! Les antipasti sont des bouchées que l'on sert en Italie à l'heure de l'apéritif.

Bruscheta Mozarella et Jambon de parme

Bruscheta Mozarella et Jambon de parme

Ingrédients (pour 4 personnes) 4 belles tranches de jambon cru 4 tranches de pain de campagne 2 tomates 1 boule de mozarella 12 olives noires denoyautées 1 petite courgette 1 gousse d’ail 1 p…

Crevettes à l’ail à l'italienne

Crevettes à l’ail à l'italienne

Ce plat peut se déguster en antipasti Ingredients pour 4 personnes :  1 kg de crevettes roses décortiquées 1 bouquet de persil ciselé 3 échalotes 400g poivrons rouges  3 gousse d'ail écrasées 1/2 verre de cognac  3 c à s d'huile d’olive de.

Mezze Grecs

Mezze Grecs

Les mezzés sont à la cuisine grecque, ce que les tapas sont à la gastronomie espagnole, et les antipasti à celle d'Italie.

Frittata aux fanes de navet

Frittata aux fanes de navet

Le navet primeur est une des stars légumes de saison et ses fanes sont un délice, d’une saveur très douce.

Les nouvelles recettes de Antipasti réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Antipasti à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Antipasti de champignons de Paris au fenouil sauvage

Antipasti de champignons de Paris au fenouil sauvage

L'été j'aime bien préparer ces semi conserves que l'on déguste à l'apéritif ou en entrée.

Carcioffis alla romana (artichauts à la romaine)

Carcioffis alla romana (artichauts à la romaine)

Mon petit plaisir à la fin du mois de mai au jardin potager : aller cueillir mes artichauts tout frais .

Penne alla primavera, sauce crémeuse avocat et fanes de radis

Penne alla primavera, sauce crémeuse avocat et fanes de radis

Les pâte primavera, c'est un plat qui permet ni vu ni connu de faire manger des légumes à toute la famille.

Mousse de feta, billes de melon et dés de jambon cru

Mousse de feta, billes de melon et dés de jambon cru

Quand l’heure de l’apéro a sonné, on aime lever notre verre pour trinquer tout en découvrant les antipasti qui rivalisent avec des mezze ou tout autre tapas préparés pour régaler ce mom…

Gressins sésame et thym

Gressins sésame et thym

A la maison, à l’heure de l’apéro, pour trinquer avec gourmandise nous aimons siroter une bonne bière* obligatoirement artisanale éventuellement locale mais d’abbaye on préfère et…

Gressins natures et/ou au pavot

Gressins natures et/ou au pavot

∼ Recette remontée ∼ Faits maison, tout simples mais tellement meilleurs que les biscuits industriels, ces gressins ont fait fureur lors de ce moment privilégié de l’apéro et ce sont avérés p…

Sarde in saor (sardines aigres-douces) spécialité de Venise

Sarde in saor (sardines aigres-douces) spécialité de Venise

Recette typique de Venise (sarde in saor), les sardines frites aux oignons aigres-douces, avec des raisins secs et des pignons, parmi les antipasti vénitiens.

Antipasti speck ricotta - Bienvenue au bal des saveurs

Antipasti speck ricotta - Bienvenue au bal des saveurs

Pour l'anniversaire de mon mari, j'ai organisé un petit pique-nique, j'ai profité pour tester un anti-pasti qui me tenter depuis un bon moment, les rouleaux parme/ricotta.

Antipasti sur compotée de tomates façon tartelette

Antipasti sur compotée de tomates façon tartelette

[Recette végétalienne,  sans gluten, IG bas] Voici une recette à la croisée entre les antispasti et la tartelette.

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