Le Top des recettes de Italie
Sauce ragù, de Simone Zanoni
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Ghoriba aux amandes et à la pâte de pistaches
Ca fait longtemps que je voulais faire ces biscuits à base d'amandes et de pistaches car je suis une grande amatrice de fruits secs.
La Milanaise
Un petit clin d’œil à Franck qui nous a fait découvrir ce dessert !!! Super simple une crème pâtissière et des blancs d’œufs en neige !! Léger et très bon avec une crème anglaise à la vanille Pour 6 personnes 3 œufs 100 g de sucre 30 g de beurre.
Le chou cima
Le chou cima, appelé aussi cima di rapa en Italie est justement un légume très prisé des Italiens.
OSSO BUCCO
OSSO BUCCO Cette recette Italienne est un vrai bonheur ! Un peu coûteuse c'est vrai, mais Se faire plaisir de temps en temps est très important ! Alors essayez cette recette avec en accompagnement des tagliatelles ou du riz.
Mes conserves de tomates San Marzano pelées entières - recette en vidéo
Le mois d’août est arrivé, c’est la pleine saison des tomates San Marzano.
Polpette, boulettes italiennes au parmesan
La polpette est une recette de boulettes italiennes au parmesan idéale pour accompagner le riz ou les pâtes.
La recette parfaite de poulet italien à la cassonade! (Très simple)
Cette recette toute simple de poulet italien à la cassonade ne contient que trois ingrédients! C'est un repas super rapide à préparer et délicieux.
Bruscheta Mozarella et Jambon de parme
Ingrédients (pour 4 personnes) 4 belles tranches de jambon cru 4 tranches de pain de campagne 2 tomates 1 boule de mozarella 12 olives noires denoyautées 1 petite courgette 1 gousse d’ail 1 p…