Le Top des recettes de Italie
Arancini (végétalien, vegan) ?
Spécialité typique de la cuisine sicilienne, les arancini sont des boules de riz dorées fourrées d'une sauce tomate, souvent aux petits pois.
Pavesini (biscuits italiens)
Pavesini Les pavesini sont des biscuits italiens qui se dégustent à tout moment de la journée et qui entrent dans la préparation du fameux tiramisu.
Lemon Spritz
Une recette extraite du livre "The 100 prosecco recipes" de Sandro Bottega qui existe en italien et en anglais aux éditions Mondadori.
Amaretti au miel et fleur d'oranger, d'Ottolenghi
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Mijoté de veau à l’italienne
Ce plat délicieux, que l’on appelle aussi veau marengo, est facile à préparer et idéal pour oublier les rigueurs de l’hiver.
Bolognaise au sanglier - balade en Toscane
Aujourd'hui je vous propose pour accompagner vos pâtes, une sauce bolognaise à la viande de sanglier.
Morue à la sicilienne
Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai eu l'occasion de gouter lors de notre séjour en Sicile.
Polpette de viande à la sauce tomate
Les boulettes de viande à la sauce tomate sont une recette calabraise.
Panna cotta de courgettes à l'italienne
J'ai proposé de venir chez mon amie Véro pour son repas, avec les apéritifs.