Les nouvelles recettes de Pintade à tester.
Pintade cuisson au four en basse température et poêlée de cèpes
Une bonne pintade fermière, c'est un plaisir assuré.
Fajita de pintade
La recette de Nicolas Conraux, chef étoilé du restaurant La Butte à Plouider (29)Niveau de difficulté : très facile
Cuisses de pintade aux oignons et noix de cajou
La pintade, grâce à son caractère unique, constitue ainsi un bon moyen d’impressionner ses amis en apportant une touche d’originalité à des recettes faciles.
Suprêmes rôtis de pintade fermière Label Rouge aux petits pois, lards et laitue
La recette de Pierre Augé, chef de La Maison de Petit PierreNiveau de difficulté : facile
Ballotine de pintade entièrement désossée
La pintade, le véritable poulet fermier et le canard … trois volailles délicieuses qui me rappellent la basse-cour de mes grand-parents.
Vacances en cuisine 16 - Pintade confite, pommes caramélisées et cheddar +
Un plat que je ne saurais trop recommander comme pièce de résistance lors d’une petite réception.
Suprême de pintade et sa jardinière de légumes
Avec sa chair tendre et juteuse, ses subtiles saveurs entre gibier et volaille, la pintade nous fait redécouvrir ces recettes des quatre coins du monde.