Dans la volaille, le suprême désigne un morceau bien précis, constitué du blanc de la volaille et de l'aile.
Faites l’expérience de la qualité gustative supérieure, de la diversité et de l’originalité dans l’assiette avec le chef Pierre Augé.
Bonjour tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette de cuisses de pintade aux lentilles.
Originaire d'Afrique, la pintade domestique, Est très peu calorique.
Pour finir les fêtes en beauté, j'ai reçu une belle pintade farcie de la part de Royal Bernard.
Bonjour, et si on passait au plat de résistance de mon déjeuner familial !
L'hiver est arrivé cette fois-ci et j'ai eu envie d'une bonne petite terrine "maison".
À défaut de canard, ce sont des cuisses de pintade confites qui composent désormais nos petits festins du samedi soir.