
Bonjour Bonjour ! Le gravlax est une technique de salaison scandinave qui sublime le poisson en lui apportant une texture fondante et une saveur délicate.

Saumon gravlax au gin et aux baies de genièvre Préparation : 10 min (+ 48h de marinade) Pour : 4 personnes Le saumon gravlax au gin et aux baies de genièvre est une recette emblématique des tables de fête, mais peut se préparer tout au long de l’année.
Mes fidèles lectrices et lecteurs savent que j'aime le saumon gravlax et que j'aime m'amuser à le parfumer de différentes saveurs.

🎄 Pour l'apéritif du réveillon, cette année, je me suis lancée dans la confection d'un délicieux gravlax de saumon.

Découvrez une spécialité scandinave facile à préparer, parfaite pour sublimer vos repas de fêtes ou vos buffets.

Le saumon gravlax est une spécialité scandinave dont l'essentiel de la recette, à part le saumon cru, est le mélange sel-sucre et aneth.

Une recette de Gravlax de saumon parfumé à l’Aneth et aux baies de la passion.