🎄 Pour l'apéritif du réveillon, cette année, je me suis lancée dans la confection d'un délicieux gravlax de saumon.
Le saumon gravlax est une spécialité scandinave dont l'essentiel de la recette, à part le saumon cru, est le mélange sel-sucre et aneth.
Avec cette recette je participe au défi "L'étoile de Noël" sur l'un de mes réseaux sociaux.
Découvrez une spécialité scandinave facile à préparer, parfaite pour sublimer vos repas de fêtes ou vos buffets.
Bonjour Bonjour ! Le gravlax est une technique de salaison scandinave qui sublime le poisson en lui apportant une texture fondante et une saveur délicate.
Une recette de Gravlax de saumon parfumé à l’Aneth et aux baies de la passion.
Tartelette composée d’une pâte à l’aneth, d’un chutney de mangue épicé, d’un tartare de mangue et saumon gravlax aux baies de la passion, accompagné d’une chantilly à …