
Avec cette recette je participe au défi "L'étoile de Noël" sur l'un de mes réseaux sociaux.

Je vous invite à ma table pour y déguster un gravlax de saumon aux graines de fenouil, ca vous tente?
Mes fidèles lectrices et lecteurs savent que j'aime le saumon gravlax et que j'aime m'amuser à le parfumer de différentes saveurs.

Envie d’une entrée raffinée, colorée et pleine de peps ? Le gravlax de saumon maison est une merveille de simplicité et de goût.

Une recette originale de filet mignon à la moutarde et au miel mais cuisiné avec la méthode scandinave du Gravlax.

Je vous explique tout ou presque sur la méthode scandinave du gravlax.