Cookies aux éclats d’amandes sans beurre ni oeufs

Cookies aux éclats d’amandes sans beurre ni oeufs

Cookies aux éclats d'amandes sans beurre ni oeufs Un jour ma fille qui aime la pâtisserie voulait préparer des cookies mais nous avions plus d'oeufs, plus de beurre... Qu'à cela ne tienne, elle s'est mise en quête d'une recette adaptée et elle a trouvé !! Elle a donc confectionné ces petits cookies délicieux. Leur texture est plutôt celle d'un sablé mais néanmoins très bon ! Au goûté avec un thé, chocolat chaud ou un café, ils ont fait des heureux. Cette petite douceur peut convenir au végétarien car il n'y pas d'oeufs dans la recette.   Ingrédients pour 8 cookies environ : 180g de farine 40g de sucre blanc 50g de sucre roux 80g d'amandes concassées 100g d'huile 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 1 càc de miel 1 pincée de sel   Préchauffez le four à 180°. Dans un récipient mettre la farine, la levure, les sucres, les amandes, l'huile, le miel et la pincée de sel. Mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à [...]

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INGR É DIENTS 200 g de beurre 125 g de sucre 125g de sucre roux 1 œuf 1 cuillère à café de levure chimique 300 g de farine 180 g de pépites de chocolat 1 cuillère à café d'extrait de vanille PRÉPARATION: Fouettez vivement les sucres, le beurre mou (passez...

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Ingrédients : pour 24 sablés de 7,5 à 8 cm de diamètre 300 g de farine type 45 ou type 55 200 g de beurre en pommade demi-sel (ou 100 g de beurre demi-sel et 100 g de beurre doux) 90 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé (7,5 g) 50 g de pépites...

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