Dorade, façon Yotam Ottolenghi
PLAT PAR INGRÉDIENT | POISSON | LÉGUME | POISSON BLANC | DAURADE | LÉGUMES VERTS | LÉGUMES FRUITS | TOMATE | FENOUIL
2 dorades 150 g de tomates cerise 1 orange 1 citron vert 2 gousses d’ail 4 càc de sirop d'érable 3 càc de graines de fenouil huile d'olive 2 càs de beurre clarifié (ghee) 5 tiges de coriandre fraiche sel Chauffer le four à 240°C.
Pâte à tartiner choco-sésame (sans FAC)
Une pâte à tartiner facile et rapide, sans fruits à coques Avec de la purée de sésame
Gâteau de chou-fleur, de Yotam Ottolenghi
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Croquettes aux petits pois à la feta et au zaatar de Yotam Ottolenghi
Le soir je privilégie les recettes végétariennes.
Riz aux pois chiches, épices et raisins secs, selon Yotam Ottolenghi
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Tarte aux tomates et amandes de Yotam Ottolenghi
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Écrasé de courgettes à l'ail et aux herbes, selon Yotam Ottolenghi
Issu du recueil de recettes “Simple” de Yotam Ottolenghi, voici un mezzé d'été, tout en simplicité et en fraîcheur, à la portée de tous, à servir avec un yaourt à la grecque ou, en doublant les quantités, pour accompagner un plat d'agneau ou de poulet.
Poulet rôti de Yotam Ottolenghi à l'ail et au poivre vert
Voici une recette de poulet du chef israëlo-britannique Yotam Ottolenghi, dont vous me direz des nouvelles, publiée par “The Guardian” du 24 avril 2020 et popularisé par le site C'est ma fournée.
Agneau mariné à la coriandre et au miel, de Yotam Ottolenghi
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Madeleines au safran, orange et miel de Yotam Ottolenghi & Helen Goh
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Gâteau aux pommes et à l'huile d'olive, glaçage au sirop d'érable (Yotam Ottolenghi )
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Pois chiches, épinards et patates douces au miel, de Yotam Ottolenghi
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Lentilles du Puy aux griottes, lard fumé et gorgonzola (Yotam Ottolenghi)
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Tartes feuilletées aux patates douces, de Yotam Ottolenghi
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Cake à la poire et à l'amaretto, par Yotam Ottolenghi
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Amaretti aux cerises, de Yotam Ottolenghi
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Kosheri (riz et lentilles) de Yotam Ottolenghi
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Asperges rôties au four selon Yotam ottolenghi
Je sais il y a dans le titre de cette recette deux mots magiques : Yotam Ottolenghi.
Le couscous végétarien de Yotam Ottolenghi
Je suis entrée dans une phase de cuisine à la Yotam Ottolenghi,ce cuisinier israélo-britannique qui m'attire par ces plats aux saveurs épices et exotiques.
Salade chou-fleur et oeufs – Yotam Ottolenghi
J’avais acheté un chou-fleur et pour me renouveler, je suis allée voir du côté de Yotam Ottolenghi.
Endives caramélisées au jambon Serrano, de Yotam Ottolenghi
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Tarte aux pêches, citron vert et romarin de Yotam Ottolenghi
Cette tarte est dans mes petits papiers depuis un an, je l’avais repérée sur le site du chef Yotam Ottolenghi auquel je suis abonnée, mais comme ma liste de recettes à tester s’allonge …
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