TahChin au poulet et aux épinards, version Ottolenghi

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Tahchin au poulet et aux épinards, une spécialité iranienne au riz basmati safrané, garnie de poulet parfumé, d'épinards, d'épine-vinette et de pistaches, avec une croûte de riz dorée et croustillante.

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Quesadillas au Poulet & Pousses d’Épinard (pour 6 personnes) Ingrédients: 6 tortillas de maïs 4 blancs de poulet 200 gr environ de pousses d'épinard 1 boule ou deux de mozzarella 1 tasse de Gruyère râpé 1/2 poivron rouge & vert 1 oignon 1 gousse d'ail.

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Aujourd’hui, je vous invite à découvrir : le Poulet à l’oriental avec fèves, épinards et fruits secs.

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