Bonjour: Restons-en Tunisie avec de bonne recette , je vous propose aujourd'hui un plat bien connus, on l'appelle "marka za3ra" qui veut dire "ragoût blond" et oui blond parce que nous tunisien avons l'habitude de manger de plats rouges et bien piquant...
Voir la recette sur le site de l'auteurTous à table ! est un appel au partage, à la générosité, à la convivialité !Quoi de plus essentiel que de réunir copains et famille pour partager e...
Elles se déclinent en versions salées et sucrées, simples ou raffinées, et sont toujours faciles à préparer. Osez ces mariages de saveurs : avec d...
Qui l'eût cru ? julie, fille d'actrice et de marin, élevée dans le culte du surgelé et l'horreur des repas à heures fixes, passionnée de cuisine !...
Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères. Grâce à ce livre pratique et a...
Tajine de lapin aux dattes Ingrédients : 1 lapin, 1 oignon, 2 carottes, 250g de dattes, 3 pommes de terre, 5 cl de Boukha (alcool de...
Un tagine tunisien aux oeufs normal il y a des oeufs, des pommes de terres, de la viande hachée et des épices. Et bien mon tagine wet wet il s'en inspire ! Des oeufs, des pommes de terres, des épices, des courgettes ! Bref une omelette améliorée cuite au four si vo
Ingrédients 4 personnes : 1 daurade royale ( 1 ¼ kg ) 4 oignons 5 tomates ½ courgette 3 pommes de terre ½ bouquet de coriandre 1...
Poulet,citron confit,tajine,plat mijoté,pommes de terre,cuisine algérienne,cuisine méditerranéenne,nord-africaine,huile olive,safran,curcuma,gingembre,ail,les joyaux de Sherazade,lemon chicken
Tajine de pigeon aux dates et prunes Ingrédients : 1 pigeon, 5-6 dates, 4-5 prunes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 càs de Cognac, 1 càs de...
Un fin mélange idéal de sucré/salé pour un plat tout en finesse?
Il faut profiter encore des beaux légumes d'été même si cette année, avec le manque d'eau dans notre département, les récoltes n'ont...
Ce plat fait parti de mes préféré, j'adore les Tajines enfin j'adore les plats qui mijotent.. Ça sent bon dans la maison, en goût les...
Un plat de pommes de terre sauce blanche généralement à l'agneau, tajine de batata marka beida, ici au poulet à cause des enfants qui ne mangent pas l
Comme promis, voici maintenant la recette du plat principal réalisé la semaine dernière pour mes invitées (ma soeur et sa compagne); il ne...
Cette recette de tajine algérienne, je l'ai trouvée dans la revue Gazelle Cuisine. Je sais que ce plat se prépare...
Dolma batata ou batata mahchia , plat algérien publié en 2012, des pommes de terre farcies à la viande hachée d'agneau ou veau, tajine ou ragoût en
Tagine,tajine,tadjine,petits pois,coeur d'artichauts,cuisine marocaine,citron confit,boeuf à braiser,paleron,gîte de boeuf,plat mijoté,cuisine orientale,cuisine traditionnelle,berbère,ragoût,Cuisines du palais El Glaoui, fès,cuisson à l'étouffée
Ingrédients 4 cuisses de poulet, 4 oignons, 4 gousses d'ail, 4 tomates, gingembre,2 pistil de safran, 4 poignées d'olives vertes dénoyautées,3 citrons confits,coriandre fraîche, 8 pommes de terre,3 carottes, 2 courgettes. Marinade du poulet et des pommes...
Une recette d'inspiration orientale changera votre poulet en un plat exotique au parfum des milles et une nuits.(J'ai adapté la recette d'un...
Tajine je ne sais pas pour vous .. Mais chez nous on est fan ! Ce plat complet est parfait , on peu y mettre toutes sortes de viandes, de...
700 g de viande hachée de bœuf 1 kg de pommes de terre 1 càs d’oignons frits coriandre fraiche 2 boites de tomates concassées 2 càc de cumin 2 càc de coriandre moulue 2 càc de paprika 2 càc de gingembre sel huile d’olive Mélanger la viande hachée avec...
Tajine agneau et pommes de terre au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Ingrédients : 2 tranches de gigot coupées en morceaux 4 c à s d'huile d'olive 565 g de pommes de terre 1 c à c d'ail 1 c à c de gingembre 400 g de tomate coupées en dés thym 200 ml d'eau sel, piment Préparation: mettre le cookéo en mode dorer à la fin...
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