Tunisie

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93 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Tunisie"


Kafteji tunisien - Balico & co.

Kafteji tunisien - Balico & co.

Kefteji On la surnomme à la maison, la ratatouille tunisienne, car sa composition et sa cuisson se rapproche de la fameuse ratatouille niçoise. Notre famille étant recomposée, nous aimons retrouver certaines ressemblances dans nos cuisines respectives, toute deux méditerranéennes. Le kafteji est un plat composé principalement de légumes et il est épicé et pimenté. Les légumes sont cuits […]

Brick Tunisienne à l’œuf - La cuisine de Giulia

Brick Tunisienne à l’œuf - La cuisine de Giulia

Brick tunisienne à l'oeuf , pommes de terre et herbes aromatiques, les bricks délicieuses c'est un plat complet à déguster avec une salade verte.

Tomates farcies façon kebab Tunisien

Tomates farcies façon kebab Tunisien

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Tomates farcies façon kebab Tunisien au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Tomates farcies façon kebab Tunisien par Cookeo Mania

Pâtes à la tunisienne (makrouna salsa) - Saveurs de cuisine .

Pâtes à la tunisienne (makrouna salsa) - Saveurs de cuisine .

Bonjour tout le monde, restons en Tunisie après le gâteau d'orange et la chorba, aujourd'hui, c'est un plat que vous connaissez surement tous, mais y a juste un peu de différence avec le piquent, ce plat est préparé au moins une fois même à deux sur les...

Viande d'agneau à la jarre. - Saveurs de cuisine .

Viande d'agneau à la jarre. - Saveurs de cuisine .

Viande à la jarre ou gargoulette chez nous en Tunisie, ou tanjya d'agneau au Maroc, cette façon de cuire dans une jarre en terre cuite est une tradition qui est adopté au Maghreb, mais à chacun sa façon de faire et d'épicer, certes, il y en a plusieurs,...

Chakchouka à la tunisienne

Chakchouka à la tunisienne

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Chakchouka à la tunisienne au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Chakchouka à la tunisienne par Cookeo Mania

SHAKSHUKA | Je cuisine donc je suis

SHAKSHUKA | Je cuisine donc je suis

Recette tunisienne à base de sauce tomates et poivrons dans laquelle on fait cuire des oeufs.

Keftas de Boeuf & Boulgour à la Tomate | Je cuisine donc je suis

Keftas de Boeuf & Boulgour à la Tomate | Je cuisine donc je suis

Boulettes de viande hachée épicée servies avec un couscous à la tomate.

Keftas (Boulettes de Poisson Tunisiennes) | Je cuisine donc je suis

Keftas (Boulettes de Poisson Tunisiennes) | Je cuisine donc je suis

Boulettes de poisson et herbes aromatiques typiques de la cuisine tunisienne, servies avec du yaourt grec.

Boulous (Tunisie) | Je cuisine donc je suis

Boulous (Tunisie) | Je cuisine donc je suis

Boulous est un gâteau traditionnel de la gastronomie juive séfarade tunisienne à base de fruits secs et chocolat.

Risotto de fregula aux cèpes - Mariatotal

Risotto de fregula aux cèpes - Mariatotal

La fregola ou fregula sont des petites pâtes de blé dur, rondes grillées, originaires de Sardaigne. Elle s'apparente un peu au couscous tunisien. Désormais, la plupart des traiteurs italiens en vendent. La fregola peut compléter une soupe ou se faire en salade, mais elle se prête très bien à une préparation en risotto, avec des coquillages ou des champignons.

Chakchouka - Mariatotal

Chakchouka - Mariatotal

Au Maroc et en Algérie, c’est la chakchouka, tchektchouka, tchoukchouka ou tchoutchouka, la chakchouka en Tunisie. L'important, ce sont les poivrons, un peu de piment, de la tomate et de l’oignon, et c'est délicieux. Un souvenir de voyage pendant l'enfance… Voici à peu près à quoi elle ressemblait.

Une petite escapade en Tunisie avec Maya Verte

Une petite escapade en Tunisie avec Maya Verte

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Tajine Tunisien  aux artichauts - Shukar Cooking

Tajine Tunisien aux artichauts - Shukar Cooking

6 fonds d'artichauts (surgelés) 2 càs d'huile d'olive 1 oignon 350 g de viande de bœuf hachée 1 càc de curcuma, sel 60 ml d'eau 5 œufs 100g de comté râpé Chauffer le four à 200° Cuire les fonds d'artichauts à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient...

Beignets croustillant (chebèk éjjènè) - Saveurs de cuisine .

Beignets croustillant (chebèk éjjènè) - Saveurs de cuisine .

Bonjour! voila une re7 tunisienne très simple et très bonne ,pour accompagner un thé , tellement elle est facile et rapide c'est "mannou" ma fille qui l'a fait toujours en dernière mn., il suffit d'avoir le moule , elle se nome chez nous "chebèk-éjjènè"...

Brick à l’œuf: - Saveurs de cuisine .

Brick à l’œuf: - Saveurs de cuisine .

Bonjour , je vous donne une re7 que je crois que tout le monde ou presque connaît ,et qui est toujours prête sur nos tables la brick à l'oeuf c'est une spécialité tunisienne entre plusieurs sortes de brick mais celle-là est la plus simple : brick par...

Lablabi: (plat populaire tunisien) - Saveurs de cuisine .

Lablabi: (plat populaire tunisien) - Saveurs de cuisine .

Tags: Tunisie, Froid

Bonjour tout le monde, voilà "le fameux lablabi" qui est le roi des plats rapides bas-prix réchauffant et très nutritif, les jours où il fait très froid, les petits restos ne servent que le "lablabi" ou presque, il est servi à longueur de journée et manger...

Épices de ras el hanout: - Saveurs de cuisine .

Épices de ras el hanout: - Saveurs de cuisine .

Bonjour: c'est pas une re7 aujourd'hui ,mais une pose pour connaître comment on peut faire ses épices "rass-elhanout" maison et bien mieux que celui du commerce parce qu'il sont fraîchement moulu ,bon je vous donne à la tunisienne ,mais je ne crois pas...

Courgettes farcies à la tunisienne: - Saveurs de cuisine .

Courgettes farcies à la tunisienne: - Saveurs de cuisine .

Bonjour à tous: voila la 2eme. re7 qui à été demander ,c'est la courgette farcie à la tunisienne facile à préparer et très bonne: 500g de courgettes (ou comme moi une courgette par personne) 250g. de viande de boeuf hachée un petit bouquet de persil hachée...

Tagine tuc : - Saveurs de cuisine .

Tagine tuc : - Saveurs de cuisine .

Bonjour: ce que je vous publie aujourd'hui c'est un tagine tunisien , une nouvelle mode de tagine très spécial qui est très simple très rapide et léger , ce n'est pas traditionnel comme je vous l'ai dit c'est une nouveauté qui envahi pas mal de cuisine...