Mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate
- Temps de préparation40 minutes
- Temps de cuisson1 heure 20 minutes
- Portion4 Personnes
Découvrez comment préparer un mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate délicieusement tendre et riche en saveurs. Ce plat chaleureux est parfait pour partager avec vos proches lors d'un repas en famille ou entre amis. La préparation est simple, il suffit de mélanger tous les ingrédients et de les laisser mijoter pendant au moins une heure. Voici tout ce dont vous aurez besoin pour concocter ce menu réconfortant! Pour obtenir de bons résultats, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Respectez également le temps et la température de cuisson, en suivant les étapes décrites ci-dessous étape par étape.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mettre le beurre à fondre dans une cocotte. Ajouter un filet d’huile d’olive et y faire dorer les oignons.
Étape 2
Faire revenir la viande en remuant de temps en temps. Arroser du bouillon et des vinaigres. Saler et poivrer.
Étape 3
Laisser cuire à couvert doucement durant environ 70 minutes. Avant de terminer la cuisson, ajouter la sauce tomate et la maïzena. Bien mélanger.
Étape 4
Ajuster l’assaisonnement si nécessaire. Servir le mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate aussitôt.
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