Troquez votre traditionnel lapin à la moutarde contre ces râbles de lapin rôtis à la moutarde cuisinés au cidre, au thym et au citron.
Coucou tout le monde, Pas besoin d'en " faire des tonnes " pour manger léger et se régaler avec de bons légumes frais de saison.
Venez découvrir la recette de légumes racines rôtis au thym sur healthymood.
C'est à nouveau un bon petit plat du quotidien que j'aime servir le soir où les repas sans viande sont très fréquents chez moi.
Bonjour à tous!! Je voulais poster plus tôt mais le réseau était en panne: ni téléphone, ni télévision, ni internet.
Recette N°736 Recette pour 8 personnes Ingrédients : 2 filets mignons de porc ou de veau 1 bouquet garni thym et laurier 100 g de lardons 2 échalotes 200 g de champignons de Paris 2 ails 20 cl de vin blanc sec 50 cl de fond de veau 50 g de beurre + 1.
Une salade sucrée-salée rafraîchissante qui met à l'honneur les produits estivaux ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -200 g de quinoa (j'ai utilisé un mélange de quinoa et fonio, c'était un très bon mélange aussi, le fonio apporte une saveur de noisette.
Nous revoilà avec la nouvelle édition du jeu culinaire Recette autour d’un ingrédient, créé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine, et c’est So…
Dimanche prochain nous fêterons les grand-mères ! La fête des grands mères est une fête commerciale inventée en France en 1987 par la marque “Café Grand mère”.
Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.
Les Gourmands disent .
Un dessert qui sent bon l'été, pour un repas au jardin en compagnie de nos voisins.
Rôtis 1kg environ 4 pruneaux dénoyautés 4 abricots secs 4 pêches séchées 6 noisettes 10 pistaches 3 cerceaux de noix 100ml de vin blanc 100ml d’eau Sel Chauffer le four à 200°.
Compote aux abricots agrémentée d’un mélange de fruits secs (amande, noix et noisettes), infusée au thym et parfumée au Porto.
Tartelettes composées d’une pâte à l’huile d’olive, d’une compotée d’abricots infusés au thym et Porto et garnie de fruits secs (amandes, noix de Grenoble et noisettes…
2 mangues 3 poires 2 ou 3 pommes 4 poires séchées 5 dattes 5 figues séchées 2 melons séchés 1 poignée de noisette 1 poignée de noix 2 càs de miel 1 càs de fleur d’oranger Chauffer le four à 240°C.
Les avis