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Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette gourmande et équilibrée avec ce curry de chou-fleur au lait de coco.  La rencontre surprenante de ces deux là s’avère un véritable dél…

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Curry de lentilles au lait de coco, riz basmati - La fée Stéphanie

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Voici une recette de lentilles originale. Les épices apportent un petit air de vacances et de soleil. J’ai hésité à insérer le lait de coco de peur que le goût ne soit trop fort, mais nous n’avons pas été déçus du résultat. La recette originale, tirée d’un quotidien italien “Veggie”, prévoit de rajouter du chou-fleur et de la margarine à la sauce. La margarine n’est pas un ingrédient que j’utilise en général, j’ai donc choisi de ne pas en mettre.  Plat unique avec du riz, ou en accompagnement, on a aimé. A refaire! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Ingrédients: 1 oignon 1 gousse d’ail des tomates cerises en conserve 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pour la cuisson épices: curry et curcuma en poudre 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 2 carottes une branche de céleri 150 gr de petits pois surgelés des lentilles bio précuites ou en boîte pour une recette express 150 m de lait de coco sel Préparation: Chauffez l’huile d’olive dans une poêle profonde genre wok. Faites  revenir l’ail et l’oignon coupés en fines lamelles. Quand ils deviennent transparents, rajoutez le céleri puis la carotte coupés eux aussi très […]

Cocotte de chou fleur, pomme de terre et poulet au curry - Les Patouseries de Patou

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Pour 4 personnes Ingrédients : 1 chou-fleur ; 4 pommes de terre ; 200 g de filet de poulet ; 1 oignon ; 1 gousse d’ail ; 1 cuillère à café rase de curry en poudre ; 20 cl de lait de coco ; 1 pointe de piment de Cayenne ; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive...

Curry de chou-fleur au lait de coco

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Parce que le chou-fleur est loin d'être un légume d'hiver et qu'il s'apprécie autrement qu'en gratin, je vous propose de découvrir ce curry de chou-fleur au lait de coco, aux saveurs indiennes

Curry de chou-fleur et de pois-chiches au lait de coco - La fée Stéphanie

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C’est incroyable ce que la semaine a passé vite! J’ai eu peu de temps à consacrer au blog et à cuisiner en général. J’ai préparé des petites choses rapides et simples tous les jours, sans rien de bien original, plus par manque de temps que par manque d’envie. Je me rattrape aujourd’hui avec un délicieux curry de chou-fleur. C’est une recette parfaite pour la saison puisque les choux sont désormais notre pain quotidien. J’espère que vous vous laisserez tenter !  Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes environ Ingrédients pour 4 personnes: 1 chou-fleur 1 boite de pois chiches 2 c. à c. de paprika 1 oignon jaune 3  c. à c. de curry 1 c. à c. de cumin 1/2 c. à c. de curcuma 1/2 c. à c. de garam masala 1 pincée de cannelle 1 c. à s. de concentré de tomate 1 boite de lait de coco (conserve) 1 boite de tomates pelées  2-3 branches de persil frais (ou de coriandre) 1 poignée de noix de cajou toastées non salées.   Huile d’olive extra vierge Sel et poivre moulu Préparation: 1. Couper le chou-fleur en fleurettes et faire blanchir dans une eau bouillante salée pendant 8 […]

Fleurettes de chou-fleur en sauce indienne au lait de coco - La fée Stéphanie

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Vous avez sûrement fait le plein de choux cet hiver, mais je vous propose encore une recette qui ne vous laissera pas indifférents! Le chou-fleur est un légume que j’aime beaucoup et désormais j’aurais du mal à en trouver, donc j’en profite encore un peu avant de profiter pleinement des légumes de printemps qui pointent déjà leur nez sur les étals des maraîchers. Rôti, puis poêlé avec des épices et une sauce au lait de coco, nous avons vraiment adoré ce plat!  Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson:  35 minutes (sans les temps de cuisson du riz) Ingrédients pour 4 portions: 1 chou-fleur 150 g de pois chiches cuits Pour la sauce: 2 c. à s. d’huile d’olive 1 oignon 1 gousse d’ail 1 morceau de gingembre frais (2 cm environ selon les goûts) 1 c. à c. de curry 1/2 c. à c. de curcuma 1/2 c. à . de garam masala 1/2 c. à c. de graines de cumin 1 c. à s. de concentré de tomate 200 g de lait de coco (en boite de conserve) 200 g de yaourt au soja nature, à défaut de l’eau Sel et poivre Persil frais Pour accompagner: Riz basmati cuit […]

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Ingrédients : 1 chou-fleur 2 carottes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 petit morceau de gingembre frais ou 1 c à café de gingembre en poudre. +/- 2 c à café de curry 1/2 c à café de cumin 1 bouillon de légumes 50cl d’eau 1 brique de lait de coco 1 poignée de...

Curry de chou-fleur - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 3 personnes ½ chou-fleur (350 à 400 g) 25 cl de lait de coco 1 belle cuillerée à café de curry 2 gousses d’ail Des brins de persil ou de ciboulette 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Fleur de sel 200 g de riz basmati cuit 1 blanc de...

Curry de chou-fleur au lait de coco

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Aujourd’hui, je vous donne une recette simple et parfumé à réaliser. Ce curry à la texture crémeuse vous offre une explosion de saveur en bouche avec toutes ces épices qui viendront titiller …

CHOU-FLEUR CURRY ET LAIT DE COCO (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Omothermomix Ingrédients : 800 g d'eau Sel 1 chou-fleur 1 oignon 1c à s de curry 20 g de d'huile 500 g de lait de coco 1c à s de sauce soja 1/2 citron vert 20 g de maïzena Sel Poivre Préparation : Mettre...

Curry de rhubarbe et patate douce au lait de coco - MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

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De retour après une semaine au pays du chou-fleur ;) A peine ai-je eu coing et rhubarbe entre les mains que j’ai eu envie de tester cette recette mais j’ai dû patienter jusqu’au retour de la saison de la rhubarbe pour vous la livrer. Coing et rhubarbe...

Velouté de chou-fleur au lait de coco et curry - ROSE BONBON COOK

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3SP la part Bonjour à tous ! Aujourd'hui petite recette pour soirée d'hiver : un velouté de chou-fleur au lait de coco et curry. Un mélange de saveurs qui s'accordent parfaitement. Le lait de coco adoucit vraiment le chou-fleur et le curry relève le tout...

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Curry végétarien de légumes composé de pommes de terre, carottes, chou-fleur, petits pois et suivant la saison de la courgette ou du potiron, le tout agrémenté d'une sauce au lait de coco parfumée au curry et au gingembre à faire avec ou sans Thermomix

Velouté de Chou-fleur au curry et ses gressins épicés (bataille food#49)

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Bon je suis impardonnable, encore toutes mes excuses à Nicolas  pour ce retard !!  Eh oui j'ai un peu oublié le jour de la publication de la bataille Food#49  organisée par Nicolas du chouette blog "ma cuisine à moi"  qui a pour thème "par ici la bonne soupe" Ce défi a été imaginé et crée par Jenna, du blog Le bistrot de jenna.     Je vous propose un velouté hyper facile à faire et que je réalise souvent Testez-le,  vous verrez il plait à presque tout monde !  (même ceux qui n'aime le chou-fleur)    Pour le velouté (4/5 personnes)  800 g  de chou-fleur frais 1 grosse échalote 250 ml de lait de coco (ou lait de vache) 1/2 litre de bouillon de légumes 2 cc de curry  sel, poivre  huile d'olive (pour la cuisson de l’échalote) Dans une cocotte en fonte faites revenir les échalotes émoncées pendant quelques minutes avec 2 cs d'huile d'olive Ajoutez le chou-fleur détaillé en bouquets et le reste des ingrédients Couvrez [...]

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Plusieurs légumes dans ce Curry de chou-fleur du Népal parfumé de lait de coco et d'un subtil mélange d'épices qui nous font voyager.

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Voici une délicieuse de recette que j’ai copié chez Amandine Cooking. Beaucoup de bonnes et belles recettes sur son blog. Ww = 5 sp par...

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