La saison des figues débute dans le jardin ! Bien sûr, confitures et fruits confits seront de la partie.
J'ai reçu de Chef Damien de 750 g et d' Agneau Presto un joli filet d'agneau à cuisiner.
Troisième recette que je réalise de celui que l'on surnomme "Le virtuose du sucré".
Blog culinaire d'un passionné de cuisine et du fait maison.
Recette souris d’agneau au miel et aux figues - Souris au miel et figues Préparation de la recette : 1h30 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 6 morceaux de souris d\'agneau (de l\'épaule d\'agneau peut faire l\'affaire)…
Étapes pour réussir la Couronne d'agneau : Rassemblez vos ingrédients.
Confiture de figues à la liqueur de figues Une nouvelle confiture de figues aromatisée avec une liqueur de figues.
Week-end pascal oblige, voici le traditionnel agneau de pâques.
Rognons d'agneau aux figues et raisin Ingrédients : 2 rognons d'agneau, 1 figue, quelques grains de raisin (chasselat rosé du jardin),.
La souris est un des meilleurs morceaux de l'agneau, elle se situe sous le gigot et est généralement cuite longuement pour être confite.
Il y a quelques mois, je vous avais invité à un cours de cuisine pour l'Agneau Presto à Bordeaux.
Voici une bonne recette traditionnelle des fêtes de Pâques.
Ce tajine d’agneau aux figues et aux courgettes est un grand classique, toujours aussi séduisant… une viande tendre, à la douceur apportée par la cannelle, des légumes gorgés de ces sa…
Ingrédients pour 4 personnes - 4 souris d'agneau - 200 g de figues sèches ou moelleuses -.
Une recette qui montre une autre façon de préparer le rôti d'agneau, ici farci aux figues et aux citrons confits et cuit en croûte de sel.
La rentrée réserve aussi de délicieux moments, la preuve avec ce savoureux rôti de filet mignon au lard fumé, figues et thym qui vous fera aimer le mois de septembre !
Une viande fondante et délicieusement fourrée de figues moelleuses dans ce Filet Mignon de porc aux figues escorté d'une purée pommes de terre-céleri rave.
Agneau rôti aux épices Ingrédients 2 gousses Ail cumin, gingembre en poudre, paprika fumé pour moi, 1 morceau de piment, sel, poivre 1,2 Kg d’agneau, gigot, désossé et roulé pour moi une peti…
Filet mignon d'agneau au roquefort au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Ingrédients pour 6 personnes 12 côtelettes d'agneau, de taille égale ½ tasse de vin rouge 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de romarin 1 bouquet de menthe 3 échalotes 16 à 20 figues (réserve 6 pour la garniture) ⅛ tasse d'eau.
Ingrédients pour 6 personnes 12 côtelettes d'agneau, de taille égale ½ tasse de vin rouge 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de romarin 1 bouquet de menthe 3 échalotes 16 à 20 figues (réserve 6 pour la garniture) ⅛ tasse d'eau.
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