AUBERGINES FARCIES GRATINÉES

AUBERGINES FARCIES GRATINÉES
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 aubergines + 2 échalotes émincées 1 càs de persil haché + 2 gousses d'ail 300 g de farce.

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Pour l'instant je me balade bcp sur vos blogs et je parcours mes livres ww afin de dénicher de petites recettes pas chers en points, et aujourd'hui je me suis arrêtée sur le joli blog de ma copinaute " Gabi " , cette recette je l'ai ds mes fichiers depuis.

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Mon légume préféré de l'été, c'est l'aubergine.

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Aubergines au Boeuf Gratinées (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 ou 2 aubergines (selon taille) 500 gr de bœuf haché 1 oignon 2 gousses d'ail 1 demi poivron rouge 400 gr de tomates concassées (1 boîte) 1 càs de paprika 1 bouquet de persil Huile d'olive.

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Amandes de Mer Farcies et Gratinées (pour 5 personnes) Ingrédients: 1 vingtaine d'amandes de mer 1 tomate 2 tomates séchées à l'huile 1 quart de poivron rouge 1 bouquet de persil 1 échalote 3 gousses d'ail 1 trait de jus de citron 50 gr de beurre pommade.

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AUBERGINES GRATINEES

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