Papillotes de poulet aux légumes et sa sauce aux tomates cerises-parmesan
PLAT | CUISINER LES LÉGUMES | PLAT PAR INGRÉDIENT | VIANDE | LÉGUME | VOLAILLE | POULET | LÉGUMES VERTS | LÉGUMES FRUITS | COURGETTE | TOMATE | CAROTTE
- Portion2
Suite aux sauces reçues par "Saclà", j'ai réalisé ma première recette avec leurs produits.
J’aime beaucoup les recettes cuites dans des papillotes, la viande est toujours tendre à souhait.
J’aime beaucoup les recettes cuites dans des papillotes, la viande est toujours tendre à souhait.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer le four à 180°
Étape 2
Mélanger la courgette et la carotte ensemble.
Étape 3
Dans chaque papillote, déposer les morceaux de poulet, recouvrir de sauce tomates cerises-parmesan Saclà.
Étape 4
Ajouter par-dessus les légumes râpés.
Étape 5
Assaisonner à votre convenance.
Étape 6
Fermer les papillotes, puis enfourner 45 minutes.
Étape 7
Servir accompagné de pâtes et saupoudrer un peu de parmesan râpé.
Notre avis sur Papillotes de poulet aux légumes et sa sauce aux tomates cerises-parmesan
En quête d'une recette légère et savoureuse qui garde toute la tendreté de la viande ? Ces papillotes de poulet aux légumes, sublimées par une sauce aux tomates cerises et parmesan, offrent une solution aussi gourmande que saine. Une recette qui prouve que la cuisine en papillote peut être à la fois simple et raffinée.
L'atout majeur de cette préparation réside dans sa cuisson en papillote qui préserve tous les arômes et la tendreté du poulet. Les légumes râpés - courgette et carotte - apportent fraîcheur et légèreté, tandis que la sauce aux tomates cerises et parmesan vient enrichir l'ensemble de ses saveurs méditerranéennes. Une pointe de piment facultative permet de réveiller subtilement les papilles des amateurs de sensations plus relevées.
La préparation est un véritable jeu d'enfant : quelques légumes à râper, du poulet à émincer, et une sauce toute prête qui simplifie considérablement la réalisation. Le montage des papillotes devient presque ludique, permettant de créer de jolies portions individuelles qui s'ouvriront comme des cadeaux à table. La cuisson lente au four pendant 45 minutes laisse le temps aux saveurs de se mélanger parfaitement.
Servies avec des pâtes et une touche de parmesan râpé, ces papillotes constituent un repas complet et équilibré pour deux personnes. Un plat qui allie avec brio praticité et gourmandise, parfait pour un dîner en semaine comme pour recevoir des amis. La présentation en papillote apporte également une touche d'originalité qui ne manquera pas de surprendre vos convives.
L'atout majeur de cette préparation réside dans sa cuisson en papillote qui préserve tous les arômes et la tendreté du poulet. Les légumes râpés - courgette et carotte - apportent fraîcheur et légèreté, tandis que la sauce aux tomates cerises et parmesan vient enrichir l'ensemble de ses saveurs méditerranéennes. Une pointe de piment facultative permet de réveiller subtilement les papilles des amateurs de sensations plus relevées.
La préparation est un véritable jeu d'enfant : quelques légumes à râper, du poulet à émincer, et une sauce toute prête qui simplifie considérablement la réalisation. Le montage des papillotes devient presque ludique, permettant de créer de jolies portions individuelles qui s'ouvriront comme des cadeaux à table. La cuisson lente au four pendant 45 minutes laisse le temps aux saveurs de se mélanger parfaitement.
Servies avec des pâtes et une touche de parmesan râpé, ces papillotes constituent un repas complet et équilibré pour deux personnes. Un plat qui allie avec brio praticité et gourmandise, parfait pour un dîner en semaine comme pour recevoir des amis. La présentation en papillote apporte également une touche d'originalité qui ne manquera pas de surprendre vos convives.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.
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