Ce soir, une envie de légèreté dans le menu.
Après l’orgie de crêpes (ah bon, pas vous?) de ces derniers jours, je vous propose une petite recette plutôt légère.
En Juin, je participe comme jury au 113ème défi de " recettes.
Avec bûche de chèvre frais Soignon, Fleur de sel, baies roses, lotte, Piment d’Espelette, carottes, Huile d’olive.
Ma recette zéro déchets pour cuisiner des restes de légumes et faire de délicieuses papillotes de cabillaud aux légumes
4 escalopes de poulet 1 bûche de fromage de chèvre (ici allégée) 1 courgette moyenne 1 tomate fond de veau sel, poivre Chauffer le four à 200°C.
De délicieuses papillotes aux légumes du soleil, une façon différente de manger du poisson, en clair, une recette à garder! Pour 2 personnes: 2 morceaux de dos de cabillaud 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 petit oignon 1 boîte de pulpe de tomate.
La garniture des pastillas de légumes confits convient merveilleusement à des filets de dorade cuits en papillotes.
On profite encore des beaux légumes d’été pour se régaler de ces petites papillotes, simples mais savoureuses, il suffit de peu !! A déguster seules, avec du boulghour, ou en accompagnement d…
Voici la recette pour faire de bonnes papillotes de poisson aux légumes, spéciale régime, faite sans matière grasse.
Aujourd'hui je vous propose un plat complet terre et mer cuit en papillotes.
Envie d'un repas rapide et chaud, la cuisson au micro-ondes est une bonne alternative.
La cuisson en papillotes permet de retenir les saveurs des aliments tout en épargnant temps et ustensiles de cuisson.
La préparation se fait en deux étapes cuire le riz laver le cookeo et y faire les papillotes de colin
Aujourd'hui, après ma journée "protéinée" d'hier, j'ai voulu me faire un petit plat qui a du goût.
Bien qu’à ce jour je n’ai publié que deux recettes sur mon blog, on mange régulièrement du poisson et on adore ça! Cettefois, j’avais envie de l’associer au poireau mais mon chéri n’étant pas trop fan, j’ai préféré le mixer avec de la crème et de la.
Ça va faire un petit moment que je n’ai pas partagé de recette de poisson et pourtant il se retrouve régulièrement dans nos assiettes.
Ingrédients (4 personnes): 1 paquet de papillotes lardons chèvre 1 pot mascarpone 100 gr de râpée de 3 fromages 1 boule de mozzarella Préparation: Cuire les papillotes comme convenue sur le sachet 15 min dans un grand volume d'eau bouillante salé.
Pour 4 : 4 escalopes de dinde ou poulet 1 oignon 1 boite de champignons 2 courgettes 2 tomates 2 càs de crème fraîche à 5% Chauffer le four à 180° Émincer l'oignon, couper les courgettes et les tomates en fines rondelles.
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