Carbonnades à la bière brune et raisins secs - Une toquée en cuisine

Carbonnades à la bière brune et raisins secs - Une toquée en cuisine

Ce que j'aime avec ce genre de plat mijoté c'est que ça sent bon dans toute la maison Pour 4 personnes Ingrédients: - 600g de carbonnades de boeuf - 33cl de bière brune (Piedboeuf) - 100g de raisins secs - 1 cas de cassonade - 2 gros oignons - 500g de...

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Aumônières tomate-chèvre - Ma Tambouille Bourlingueuse

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Il y a quelques semaines j?avais préparé des aumônières aux oignons caramélisés, aux raisins secs et au chèvre, c?était délicieux ! Vu qu?il me restait des feuilles de brick je me suis dit que j?allais remettre ça mais en changeant mes ingrédients? et c?était toujours aussi délicieux ! Je crois que l?aumônière va maintenant faire [?]

Cake au thé aux fruits rouges, raisins secs, amandes et cerises confites. - Les petits plats de Béa

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Voici une nouvelle version de cake qui m'a régalée au petit déjeuner. C'est à ce moment de la journée que je consomme les cakes mais celui ci sera tout aussi parfait au gouter. Je l'ai parfumé au thé aux fruits rouges et au miel. J'ai utilisé un miel...

Bobotie ou Pain de Viande (Afrique du Sud)

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Ingrédients pour 6 personnes: – 1kg de viande de boeuf hachée – 3 tranches de pain de mie – 175ml de lait – 2 œufs – 1 oignon – 100gr de raisins secs – 100…

Poulet aux abricots et raisins

Poulet aux abricots et raisins

Ingrédients : Blancs de poulet  4 ou + abricots frais ou une boîte d'abricots au sirop 1  cuillère à café  de sucre ou de miel Romarin 1 petit oignon Une poignée de raisins secs ou comme moi...

Terrine à la chataigne  - Une toquée en cuisine

Terrine à la chataigne - Une toquée en cuisine

Je vous conseille de servir cette terrine en entrée accompagnée d'un peu de confit d'oignons et de tranches de pains de campagne Pour 3 personnes Ingrédients: - 300g de hachis de boeuf - 2 échalotes - 1 éclat d'ail - 25g de raisins secs - 100g de chataigne...

Beef and beer stew - Une toquée en cuisine

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L'hiver est à nos portes. Et quoi de plus réconfortant qu'un bon plat mijoté en rentrant du boulot? Pour 3 personne Ingrédients: - 500g de carbonnades de boeuf - 2 cas de farine - 3 oignons tranchés ou 1 tasse d'oignons grelots surgelés - 1 cas de concentré...

Brioche de carème - Une toquée en cuisine

Brioche de carème - Une toquée en cuisine

Idéales pour vos brunchs de Pâques Pour 6 brioches Ingrédients: -250g de farine - 1/2 cac de 4 épices - 1/4 cac de sel - 1,5 cas de cassonade - 10g de levure fraiche - 1 cas d'huile - 120ml de lait tiède - 1/2 oeuf battu - 50g de raisins secs - 50g de...

Boulettes de viande à la marocaine - Une toquée en cuisine

Boulettes de viande à la marocaine - Une toquée en cuisine

Pour 3 personnes Ingrédients: - 300g de hachis de boeuf - 100g de riz - 70g de raisins secs - 1 cac de paprika - 1/3 cac de cannelle - Sel, poivre - Chapelure - 1 oignon - 1 éclat d'ail - 1 capsule de safran - 250ml de bouillon de boeuf - 4 tomates coupées...

Carbonnades à la bière et spéculoos - Une toquée en cuisine

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Par ce froid de canard rien ne vaut un bon plat mijoté! Largement inspirée d'une recette du site L'internaute cuisine. Pour 3 personnes Ingrédients: - 500g de carbonnades de boeuf - 33 cl de bière brune (piedboeuf) - 100g de pruneaux - 250ml d'eau - 1...

Tajine d’agneau aux amandes

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Après le tajine de poisson, en voici un très différent qui associe agneau, oignons, amandes  et raisins secs. Il est très goûteux, très parfumé et légèrement salé sucré. L’alliance des saveur…

Tajine de canard  - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°542 Ingrédients pour 4 personnes: 1 magret de canard 250 g de dattes dénoyautées 100 g de raisins secs 3 c à soupe d'huile d'olive 2 sachets de thé vert 2 cube de bouillon de boeuf + 2 litres d'eau env 3 carottes 2 navets longs 4 pommes de terre...

Cuisse de lapin en tajine - Shukar Cooking

Cuisse de lapin en tajine - Shukar Cooking

2 cuisses de lapin 1 citron confit 2 courgettes 2 oignons ½ càc coriandre ½ curcuma 2 càs de miel liquide 1/2 botte de coriandre fraîche huile d'olive quelques raisins secs ou pruneaux sel Mélanger les épices, le miel, 2 càs d’huile d’olive, les citrons...

Filet mignon de porc aux pommes et aux fruits secs, mouillé à la bière - Shukar Cooking

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Pour 5 : 2 filets mignons de porc 4ou 5 pommes 30 g de raisins secs 4 ou 5 abricots secs 1 oignon 250 ml de bière blonde du thym frais 2 ou 3 feuilles de laurier huile d’olive sel Faire revenir l’oignons coupés finement émincé avec un peu d’huile dans...

Tajine de saumon aux citrons confits - Shukar Cooking

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5 paves de saumon 5 petits citrons confits ou 2 gros citrons confits 8 oignons nouveaux plus 1 oignon sec 2 càs de raisins secs 1 càs de graines de lin (ou pignons de pins) 1 càs de graines de sésame 1 càs de graines de coriandre 1 càs de miel huile d'olive...

Veau à la créole - Shukar Cooking

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Pour 5 : 5 escalopes de veau 3 pommes 2 oignons émincés 1 yaourt nature 2 càs de raisins secs 1 càs de concentré de tomates 1 càs de curcuma 1 petite boite d’ananas 1 bouillon cube de veau le jus d'1 orange 1 dose safran sel Émincer les oignons. Couper...

 Mijoté de bœuf aux fruits d’automne - Shukar Cooking

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À préparer la veille 2 kg de bœuf en cubes 5 oignons 6 pommes 6 poires 1 coing 100 g de raisins secs 3 feuilles de laurier 2 gousses d’ail 400 ml de fond de veau 500 ml de vin rouge huile d'olive 2 càs de farine sel, Éplucher et couper les oignons en...

Poêlée d'aubergines, pois chiches et boulgour

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Poêlée aux saveurs orientales avec des aubergines et oignons dorés, pois chiches, boulgour adoucie par de gourmands raisins secs et parsemée de menthe

Cake anglais aux fruits confits de Pascale Weeks - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 8 personnes 150 g de beurre mou demi-sel 100 g de sucre cassonade 225 g de farine type 55 1 ½ cuillerée à café de levure chimique 2 pincée de sel fin 3 œufs ¼ de cuil. à café de mélange quatre épices 100 g de raisins secs blonds 50...

Riz aux pois chiches, épices et raisins secs, selon Yotam Ottolenghi

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