Galette à la Clémentine

Galette à la Clémentine

Ingrédients pour 4-6 personnes: . 2 rouleaux de pâte feuilletée Pour le curd de clémentine: le jus et le zeste de 4 belles clémentines (environ 15 gr de jus) + 1 c.à.s de jus de citron + 10 gr de M…

Les recettes de cuisine similaires à "Galette à la Clémentine" de "Silvia en Cuisine…"


GALETTE DES ROIS - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

GALETTE DES ROIS - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : de la pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 25 g de sucre glace pour la crème d'amande ; 160 g de sucre en poudre 200 g d'amandes en poudre 200 g de beurre en morceaux 4 jaunes d'oeufs 1 fève Préparation: préchauffer le four à 210° préparer la...

Galette à la Frangipane

Galette à la Frangipane

Ingrédients pour 6 personnes: . 2 rouleaux de pâte feuilletée . 125gr de poudre d’amandes . 2 oeufs . 100gr de sucre . 60gr de beurre fondu . 1 jaune d’oeuf avec un peu de lait pour la …

Koulibiacs de Saumon aux Epinards (Russie)

Koulibiacs de Saumon aux Epinards (Russie)

Ingrédients pour 2 personnes: . 1 rouleau de pâte feuilletée . 2 pavés de saumon sans peau . 2 c.à.s de vin blanc sec . 2 c.à.s de jus de citron  . 120gr d’épinards surgelés à la crème fraîch…

Galette des Rois aux Litchis

Galette des Rois aux Litchis

Ingrédients pour 6-8 personnes: .  2 pâtes feuilletées rondes . 100gr de beurre mou . 100gr de sucre glace tamisé . 120gr de poudre d’amande . 20gr de farine  . 1 c.à.s bombée de mascarpone .…

Galette crème d'amandes au rhum et orange - Les recettes de Zaza .

Galette crème d'amandes au rhum et orange - Les recettes de Zaza .

Une nouvelle recette de galette en ce jour d’Épiphanie 2 pâtes feuilletées 100g de beurre mou 100g de sucre glace 150g de poudre d'amandes 8g de maïzena 2 œufs + 1 jaune pour la dorure 2 c à s de rhum le zeste et le jus d'une orange Mélangez le beurre...

Galette des rois poire chocolat - Une toquée en cuisine

Galette des rois poire chocolat - Une toquée en cuisine

Qui sera le roi ou la reine du jour? Pour 6 personnes Ingrédients: - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 35g de poudre d'amandes - 30g de beurre ramolli - 2 oeufs - 35g de sucre - 1 poire bien mure - 30g de chocolat noir - 1 fève 1) Faire fondre le chocolat...

Galette des rois crème d’amandes banane caramel

Galette des rois crème d’amandes banane caramel

Galette des rois crème d’amandes banane caramel Une recette originale de galette des rois qui permet en plus de liquider des bananes qui commencent à être trop mûres ! Par contre si on souhaite faire sa propre pâte feuilletée il est préférable de commencer la veille et de la réserver jusqu'au lendemain au réfrigérateur enveloppée dans du film alimentaire. Ensuite il ne s'agit que d'un assemblage, le caramel au beurre salé fait maison ici ne prend que quelques minutes à préparer. Au final, en à peine une heure, cuisson comprise, on obtient une galette juste excellente qui en plus est antigaspillage en utilisant les bananes "moches".

Galette des rois à crème d’amande au clémentine curd - Shukar Cooking

Galette des rois à crème d’amande au clémentine curd - Shukar Cooking

2 pâtes feuilletées pour le clémentine curd 6 clémentines 25 g de maïzena 2 jaunes d’œuf 60 g de sucre pour la crème d’amande : 45 g de beurre mou 40 g de sucre 70 g d’amande en poudre 1 œuf pour la déco 1 jaune d’œuf sucre perle Le clémentine curd :...

Galette des rois aux pommes caramélisées  - Shukar Cooking

Galette des rois aux pommes caramélisées - Shukar Cooking

Ingrédients 4 pommes 2 rouleaux de pâte feuilletée 25 g de beurre pour les pommes 75 g de beurre mou 75 g de poudre d’amandes 75 g de sucre glace 75 g de praliné 1 œuf + 1 jaune 1 fève Préparation Couper le pommes et les mettre dans une poêle avec du...

Galette des rois à la frangipane - Recettes vertes pour cordons bleus

Galette des rois à la frangipane - Recettes vertes pour cordons bleus

C'est le mois des galettes, il fallait bien que j'en publie une recette ! Pour une galette : Ingrédients : -2 pâtes feuilletées -1 fève -1 couronne -1 jaune d'oeuf -cassonade Pour la crème d'amande : -120 g de poudre d'amande -80 g de beurre -80 g de...

Ma galette des rois... - Les délires de Vivi...

Ma galette des rois... - Les délires de Vivi...

Et non, je n ai pas oublié l épiphanie, j ai juste pris un peu de retard..... Je vous laisse donc ma recette: - 2 pâtes feuilletées, - 3 oeufs entiers, - 150g de sucre fin, - 200g de poudre d amande, - 85g de beurre, - quelques gouttes d amande amère,...

Tarte au citron - Plaisir-Goumand

Tarte au citron - Plaisir-Goumand

Pour une tarte de 24 cm (6 personnes) Pâte sablée sucrée de Christophe Michalak : 190 g de farine 20 g de maïzena 90 g de sucre glace 130 g de beurre demi sel 35 g de poudre d'amandes 1 œuf Lemon curd : 4 œufs 200 g de sucre semoule 175 g de jus de citron...

Galette des rois au chocolat | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

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La meilleure des galettes des rois reste la traditionnelle, à base de frangipane. Mais il m'arrive quelquefois de déroger à la règle... Préparation /

Morue et frites sauce beurre citronné - amafacon

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Morue et frites sauce beurre citronné Ingrédients : 150 g filet de morue, 150 de frites, 25 g de beurre,le jus d'un demi citron. 24 h à...

Galette des rois à la frangipane - amafacon

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Galette des rois à la frangipane Ingrédients : 2 disques de pâte feuilletée, 125 g de sucre glace, 125 g de beurre, 125 g d'amande en...

Fine galette pomme-cannelle pour 2 - amafacon

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Fine galette pomme-cannelle pour 2 Ingrédients : 1 pâte feuilletée à dérouler, 1 pomme, 1 jaune d'oeuf, cannelle, sucre, beurre. Sortez...

Tarte au citron demi sphère - AnneSoGood

Tarte au citron demi sphère - AnneSoGood

Des petites tartes graphiques trouvées chez Eleonore .... Pour 6 personnes : Pâte 210g de farine 85g de sucre glace 1 oeuf Sucre vanillé 125g de beurre a température 25g de poudre d’amandes 4g de sel Crème de citron 3 citrons (pour obtenir 10cL de jus...

Serpent du couvent

Serpent du couvent

Préchauffez votre four à 160°C. Dans un saladier, cassez six œufs et battez-les vigoureusement en y associant le sucre. Ajoutez-y le zeste d'un citron, le beurre fondu et mélangez à nouveau. Mélangez la farine et la levure et versez-la dans la préparation précédente avec le jus du citron, une rasade d'extrait de vanille et une cuillère à café de miel. Façonnez votre pâte pour lui donner la forme d'un serpent. Ajoutez deux raisins secs pour les yeux et badigeonnez de jaune d'œuf pour qu'il dore à la cuisson.…

Mini galettes des rois à la confiture

Mini galettes des rois à la confiture

À l'aide d'un emporte-pièce (diamètre 12 cm), découper 12 fonds dans la pâte feuilletée, les piquer avec une fourchette. Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, la confiture myrtilles-cassis, le sucre, les 2 œufs et le beurre mou. Verser la préparation obtenue sur les fonds et y cacher les fèves. Badigeonner les contours d'œuf. Refermer la galette avec une deuxième pâte feuilletée. Humidifier les deux bords des pâtes feuilletées afin de les maintenir fermées. À l'aide d'une pointe de couteau,…

Galette des rois aux framboises - la cuisine de josette

Galette des rois aux framboises - la cuisine de josette

Ingrédients: 1 pâte feuilletée maison ou 2 rouleaux 100gr de sucre 130gr de poudre d'amande 50gr de beurre 10gr de maizena (facultatif) 2 oeufs entiers rhum et arôme amande amère (selon goûts) 1/2 fève tonka râpée 250gr de brisures de framboises décongelées...