Cervelle de Canut ou Claqueret

Cervelle de Canut ou Claqueret

Ingrédients pour 4 personnes: . 140gr de fromage frais de chèvre type Petit Billy® . 2 c.à.s de crème fraîche entière . 1 c.à.s de vin blanc sec . 1 c.à.s de persil haché . 1 c.à.s de ciboulette ha…

Les recettes de cuisine similaires à "Cervelle de Canut ou Claqueret" de "Silvia en Cuisine…"


Bruschettas - Valérie Passion Cuisine

Bruschettas - Valérie Passion Cuisine

Bruschetta au radis et jambon cru Une tranche de pain de campagne Plusieurs radis une tranche de jambon de Serrano Du fromage frais ( pour moi c'était Chantilly de mozzarella) Ciboulette Huile d'olive Sel poivre Mélanger le fromage frais avec une cuillère...

Verrines Niçoises au Petit Billy®

Verrines Niçoises au Petit Billy®

Ingrédients pour 4 personnes: . 400gr de ratatouille . 120gr de fromage de chèvre frais type Petit Billy® . 10cl de crème fraîche liquide . 1 c.à.s de persil ciselé . sel/poivre . 1 c.à.s d’h…

Millefeuille de Betterave au Petit Billy®

Millefeuille de Betterave au Petit Billy®

Ingrédients pour 4 personnes: . 2 betteraves cuites coupées en rondelles (12 rondelles en tout) . 200gr de fromage de chèvre frais Petit Billy® . 10cl de crème fraîche semi-épaisse . 2 c.à.c de cib…

Hachis parmentier au corned beef

Hachis parmentier au corned beef

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 100g de beurre 2 c à s de crème fraîche 2 boîtes de corned beef 1 oignon 2 échalotes 2 c à s de persil haché 2 c à s de concentré de tomates 80 g de...

Cuillères apéro à la mousse de surimi - Une toquée en cuisine

Cuillères apéro à la mousse de surimi - Une toquée en cuisine

Pour 20 cuillères Ingrédients: - Quelques tranches de saumon fumé - 100g de fromage frais light - 1 petite échalote - Un peu de ciboulette hachée + une vingtaine de brins - 2 bâtons de surimi - 1 citron 1) Commencer par faire blanchir les brins de ciboulettes...

1 Recette facile, Boules de noël aux 2 fromages et au poulet

1 Recette facile, Boules de noël aux 2 fromages et au poulet

Une recette fromagère facile et originale qui sera du plus grand effet sur votre table à noël - Sucre et épices - Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min - pour 8 personnes - 300 g de blancs de poulet, 200 g de fromage râpé, 2 c à s de ciboulette ciselée, 2 gousses d'ail pressées, 200 g de fromage frais de chèvre,...

Cheesecake aux radis

Cheesecake aux radis

Une recette originale de cheesecake salé à base de crackers et de fromage parmesan recouvert d'une garniture au fromage de chèvre frais et au fromage à l'ail et aux fines herbes. C'est une entrée fraîche et gourmande aux radis roses et à la ciboulette avec une pointe de piment d'Espelette. Par contre, il faut préparer la recette la veille pour la laisser se solidifier au réfrigérateur car elle se fait sans cuisson.

Nids de kadaïf au fromage frais, concombre et saumon fumé

Nids de kadaïf au fromage frais, concombre et saumon fumé

Nids de kadaïf au fromage frais, concombre et saumon fumé Une recette plutôt surprenante en terme de saveurs car je ne m'attendais pas à ce que tout le monde en mange chez moi. En effet, mon mari et mon fils détestent le fromage de chèvre surtout quand il est frais mais là ils ont trouvé cela bon et se sont même resservis ! Je pense que c'est grâce au mélange concombre, citron et ciboulette qui a atténué le goût de ce fromage ou alors c'est la magie du kadaïf qui par son côté croustillant et donc ludique nous donne envie de croquer dedans. En tout cas, j'ai été conquise par ce produit et j'en rachèterai pour tester d'autres recettes...

Boulettes de poulet aux herbes sauce pékinoise et sauce nuoc-mâm  - Les plaisirs de la bouche

Boulettes de poulet aux herbes sauce pékinoise et sauce nuoc-mâm - Les plaisirs de la bouche

Recette N°675 Ingrédients: 300 g de poulets 3 blancs d’œuf 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe d'estragon 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée Huile d'olive 1 cuillère à soupe de sauce soja Poivre Préparation: Mixer le poulet avec...

Rillettes de truite fumée et saumon - Les plaisirs de la bouche

Rillettes de truite fumée et saumon - Les plaisirs de la bouche

Recette N°619 Ingrédients: 200 g de saumon frais 200 g de truite fumée 180 g de fromage ST Moret 2 échalotes 10 brins de ciboulette 1 filet d'huile d'olive Sel et poivre Moulin 5 baies (facultatif) Préparation: Coupez le saumon en gros morceaux en prenant...

Sauce vierge - Les plaisirs de la bouche

Sauce vierge - Les plaisirs de la bouche

Recette N°585 Ingrédients : 4 belles tomates bien mûres (ou 1 petite boite de tomates pelées) 2 échalotes 1 ail écrasé 15 cl d'huile d'olive 1 jus de citron jaune (ou 5 cl de vinaigre balsamique blanc) 10 brins de ciboulette 1 cuillère à soupe de cerfeuil...

Parmentier de confit de canard (Recette de Mary TM) - Les plaisirs de la bouche

Parmentier de confit de canard (Recette de Mary TM) - Les plaisirs de la bouche

Ingrédientspour 6 à 8 personnes: 4 Cuisses de canard confites (2 boites) 4 échalotes 2 cuillères à café bombées de ciboulette ou de persil haché 10 cl d'huile d'olive 2 kg de pommes de terre 40 cl de crème fraîche liquide 100 g de parmesan râpé Préparation:...

Samossas aux sardines et fromage frais - Shukar Cooking

Samossas aux sardines et fromage frais - Shukar Cooking

10 feuilles de brick 2 boites de sardines à l’huile 400 g de fromage de chèvre frais ciboulette sel Sortir les sardines de leu boite, réserver d’huile. Les écraser à laide d’une fourchette. Ajouter le fromage frais. Ciseler finement la ciboulette, saler...

Roulé de pomme de terre, bœuf hachée et cheddar - Shukar Cooking

Roulé de pomme de terre, bœuf hachée et cheddar - Shukar Cooking

500 g de bœuf haché 700 g de pommes de terre 1 petit oignon 100 g environ de fromage râpé 4 œufs 1 càs de crème fraiche ciboulette toastinette au cheddar ou autre Chauffer le four à 200°. Éplucher les pommes de terre et les râper avec l’oignon. Les presser...

Courgettes rondes et tomates farcies au thon fromage de chèvre et ©vache qui rit - Shukar Cooking

Courgettes rondes et tomates farcies au thon fromage de chèvre et ©vache qui rit - Shukar Cooking

4 courgettes rondes 4 tomates moyennes 1 grosse boite de thon 1 bûche de fromage de chèvre allégée 2 portions© de vache qui rit allégée 20 cl de crème fraîche épaisse à 5% quelques brins de ciboulette Chauffer le four à 180°C. Laver les courgettes, couper...

Tarte saumon et épinards - Les gourmandises de Croups

Tarte saumon et épinards - Les gourmandises de Croups

Ingrédients: - 400g de saumon - 400g d'épinards - 1 pâte brisée - 25 cl de crème fraiche - 1 échalote - 1 oeuf - parmesan - ciboulette - sel , poivre Laver les épinards , les égoutter et les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Saler,...

Lotte sauce à l’orange et aux herbes fraîches - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Lotte sauce à l’orange et aux herbes fraîches - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 4 personnes 750 g de lotte coupée en morceaux 4 oranges Bio 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 10 g de beurre doux 8 oignons nouveaux 2 échalotes 2 cuillerées à soupe de crème fraîche entière ou allégée 15 brins de persil (ou de ciboulette)...

Cervelle de canut , une spécialité lyonnaise

Cervelle de canut , une spécialité lyonnaise

Cervelle de canut,claqueret,fromage blanc,faisselle,crème fraîche,herbes fraîches,persil,ciboulette,estragon,ail,échalote,dip,tartinade,rapide,facile,cuisine française,cuisine lyonnaise,machon,cuisine traditionnelle,économique,végétarien

Terrine de poisson aux coquilles St-Jacques - La Cuisine de Jackie

Terrine de poisson aux coquilles St-Jacques - La Cuisine de Jackie

Une recette issue du livre « Simplissime » de Guy Demarle, très facile à faire. L’entrée du déjeuner d’anniversaire de mon mari. Ingrédients : Pour 6 personnes 400 g de filets de merlan 2 œufs 10 cl de crème fraîche épaisse 6 petites coquilles Saint-Jacques 1 càs de persil, ciboulette et cerfeuil hachés Sel & poivre La sauce […]

Mille feuilles de betteraves au chèvre et aux noix - AnneSoGood

Mille feuilles de betteraves au chèvre et aux noix - AnneSoGood

Pour 4 personnes 1 Betterave rouge cuite 1 betterave orange cuite 100 g de chèvre frais 2 c à soupe de crème liquide 6 noix 6 branches de ciboulette quelques brins de persil 1 échalote vinaigre de cidre, huile de noix Epluchez les betteraves er coupez...