Petits gratins d'aubergines grillées au chèvre, thym et parmesan

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Une dernière recette avec des aubergines ? Après je vous laisse tranquille avec ce légume ;-) Encore une idée toute simple et rapide...

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AUBERGINES ET COURGETTES RÔTIES À L'AIL ET AU PARMESAN

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A faire au four, à la poêle ou à la plancha, les épis de maïs sont un bon accompagnement des viandes grillées... ou simplement à grigno...

Tagliatelles d'aubergines, courgettes et tomates cerises au parmesan et basilic  - Les Papilles de Karen

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Je vous propose aujourd’hui des tagliatelles mais ne vous attendez pas à des pâtes ! Il s’agit d’un plat plus léger : des légumes taillés en tagliatelles. Une alternative à la fameuse ratatouille qui accompagnera parfaitement une viande ou même un poisson....

Gratin d'aubergines et tomates

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Aubergines farcies

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Ingrédients : 3 aubergines 500g de viande hachée 1 boîte de coulis de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 6 c à s d'huile d'olive du persil basilic 100g de parmesan 250g de riz 1 cube de bouillon et...

Tarte aux légumes grillés parmesan

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Tarte aux légumes grillés parmesan Une recette de tarte salée qui est parfaite pour utiliser des restes de légumes grillés d'un barbecue. De plus, elle est très rapide à préparer. Bien entendu, rien n'empêche de faire la recette en grillant ses légumes avant.

Gratins de poisson aux légumes grillés

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Les aubergines et les poivrons grillés apportent à ces petits gratins beaucoup de leur attrait, ils leur confèrent un goût inimitable tou...

Gratin d’aubergines rapide et facile

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  Gratin d'aubergines rapide et facile Non seulement l'aubergine c'est excellent mais en plus c'est bon pour la santé. Elle a un fort pouvoir antioxydant qui se trouve en particulier dans la peau du légume.  Elle est peu calorique et renferme de nombreuses fibres alimentaires et des nutriments : manganèse, cuivre, vitamine B1, vitamine B6. On peut donc le considéré comme un aliment santé. La recette que je vous propose est un délice, elle accompagnera vos barbecues ou dégustée seule tout simplement. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 grosses aubergines 500 g coulis de tomates (en pot car plus épais) 400 g mozzarella Parmesan (facultatif) thym huile d'olive sel/poivre Laver et essuyer les aubergines, les couper en rondelles. Huiler un plat à gratin et mettre la moitié des rondelles d'aubergines au fond du plat, saler et poivrer puis recouvrir de la moitié du coulis de tomates et parsemer de thym. Ajouter des lamelles de mozzarella. [...]