Petits gratins d'aubergines grillées au chèvre, thym et parmesan

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Une dernière recette avec des aubergines ? Après je vous laisse tranquille avec ce légume ;-) Encore une idée toute simple et rapide.

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Aujourd’hui, je vous propose des petits gratins de pomme de terre individuels au parmesan à servir en accompagnement d’une viande.

Gratins aux odeurs et aux saveurs du sud

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  Titre des plus évocateurs, n’est-ce pas?! Non seulement l’énoncé est appétissant mais les petits gratins réalisés le sont encore plus! La recette est tirée du dernier livre reçu des Editions Solar, « Gratins« , un livre qui compile 60 recettes de blogueurs.

PETITS GRATINS DE CHAMPIGNONS DE PARIS AU PARMESAN

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Ces petits gratins de champignons, faciles et rapides à préparer, feront leur petit effet grâce à la présentation individuelle.

Petits gratins de pomme de terre au parmesan... tout simplement !

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Délicieusement simples ces petits gratins ! Ils peuvent même se préparer à l'avance.

Petits gratins d’échalotes au parmesan

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Voici une petite recette que je vous recommande pour accompagner une viande, un délicieux petit gratin d’échalotes au parmesan.

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🌱Avec des feuilles de blettes récoltées au Jardin Partagé 🌱 🌟 Un petit gratin de blettes tout simple.

Petits gratins de pommes de terre au parmesan +

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Pour accompagner nos juteuses tranches de filet de boeuf hier, j’ai trouvé une chouette recette que j’ai adaptée pour deux.

La bûche chocolat Joli Thym d'après Gilles Marchal : biscuit dacquoise amande et noix de pécan, praliné croustillant pécan, crème à l'infusion de thym, mousse sabayon chocolat noir, glaçage chocolat noir

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Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

Pommes de terre gratinées au thym et au parmesan (pour Maya)

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Puisque Maya réclame à corps et à cri des recettes pour écouler son stock de patates, je lui propose cette recette de gratin dénichée dans le Maraboutchef  « Spécial pommes de terre » (au passage, beaucoup de bonnes idées dans ce bouquin, rappelez-vous.

Risotto thym citron brocoli a la sole et sa tuile de parmesan

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Muffins aux courgettes, thym et parmesan

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Voici la recette des muffins aux courgettes, thym et parmesan,  savoureux avec une croûte dorée, facile et simple à préparer, à croquer à toute heure de

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De petits biscuits aux saveurs estivales pour vos apéro gourmands.

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J’aime beaucoup faire de gratins dauphinois ou autres gratins de pommes de terre.

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