Les recettes de cuisine similaires à "Filet de saumon et sa fondue de poireaux au curry et crevettes grises {pour les fêtes ou pas}" de "Ma cuisine au fil de mes idées..."


Filets de rougets et langoustines, sauce au curry

Filets de rougets et langoustines, sauce au curry

Dimanche, nous avons fêté l’anniversaire d’Igor et de ma maman. J’ai donc cuisiné ce qu’il préfère le plus : des St Jacques, des rougets, des poireaux et un bavarois. Les filets de rougets grillés, servis avec la fondue de poireaux, on

Mini-quiches avocat curry crevettes - sucreetepices.over-blog.com

Mini-quiches avocat curry crevettes - sucreetepices.over-blog.com

Pour les fêtes on sert pas mal d'apéritifs. Et c'est tellement meilleur quand c'est fait maison ! Aujourd'hui je vous propose une recette de mini-quiches à servir tièdes qui ont eu beaucoup de succès chez nous. Ingrédients (pour 22 mini-quiches de 3 cm...

Vol-au-vent de crevettes, béchamel à la tomate et estragon

Vol-au-vent de crevettes, béchamel à la tomate et estragon

Une entrée toute simple et colorée pour les fêtes ou pour d'autres occasions :-) Vous pouvez varier en remplaçant par du poiss...

Filet de loup au Côtes du Rhône - Le Palais des Saveurs

Filet de loup au Côtes du Rhône - Le Palais des Saveurs

Après les fêtes, on a savouré un bon plat presque allégé, hi!!!! mais ô combien excellent de Doria. Pour 4 personnes: 1/  Faire...

Sauce tartare - Une toquée en cuisine

Sauce tartare - Une toquée en cuisine

Raclettes, fondues et pierrades sont des incontournables des fêtes de fin d'année. Epatez vos invités en leurs servant des sauces faites maison. Aujourd'hui je vous livre ma recette de la tartare qui accompagne aussi bien les poissons que les viandes...

1 Recette facile, Ballotine de saumon farci au mérou

1 Recette facile, Ballotine de saumon farci au mérou

Une recette de Chef pour un savoureux plat aux 2 poissons accompagné d'une fondue de poireaux et d'un écrasé de pommes de terre, le tout servie avec sa sauce jamaïcaine - Stephane Jacques - Préparation : 45 min - Cuisson : 1 h 15 min - pour 4 personnes - 300 g de saumon frais, 300 g de mérou,...

Fondue de poireaux au fromage - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Fondue de poireaux au fromage - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 3 personnes 3 poireaux de taille moyenne (1, 250 g) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive (15 ml) 10 cl de crème fraîche entière 45 g de fromage emmental râpé Sel et poivre du moulin Noix de muscade râpée Restes de pâte feuilletée cuits...

Marmites lutées de poisson et fondue de poireau - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Marmites lutées de poisson et fondue de poireau - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 5 personnes (5 cocottes individuelles) 1 pâte feuilletée prête à dérouler pur beurre épaisse (ou pâte feuilletée maison) 280 g 600 g de pavé de poisson en mélange (400 g de dos de cabillaud et 200 g de saumon sans peau, sans arêtes)...

Filet de Poulet sur Lit de Fondue de Poireau - La Cuisine des  Jours...

Filet de Poulet sur Lit de Fondue de Poireau - La Cuisine des Jours...

Recette toute simple pour gens pressés, prête en 30 minutes. Image : La Cuisine des Jours... © 2016 Ingrédients par personne : 1 filet de poulet 2 blancs de poireaux 10 cl de vin blanc 10 cl d'eau ou de bouillon (légumes ou poule) 1 Noix de beurre 1 filet...

Tarte Fine au Saumon Fumé et Fondue de Poireaux - La Cuisine des  Jours...

Tarte Fine au Saumon Fumé et Fondue de Poireaux - La Cuisine des Jours...

En mal d’inspiration au dernier moment pour la fête de réveillon ? J’ai peut-être la solution ! Rapide et facile cette recette ne réclame aucun ingrédient particulier que ceux qui sont déjà dans le réfrigérateur pour les fêtes : pâte feuilletée, poireau,...

Coquille Saint-Jacques Fondue de Poireaux et Mimolette Vieille - La Cuisine des  Jours...

Coquille Saint-Jacques Fondue de Poireaux et Mimolette Vieille - La Cuisine des Jours...

Voici une recette qui pour une fois n’est pas de moi mais du Chef Guy Pommelet du restaurant "Le café Terminus". C’est une recette que j’ai glané sur Internet pour les fêtes 2011-2012. Vous trouverez toutes les références en bas de page. Vous aurez ainsi...

Fondue de poireaux carottes façon crème brulée avec tuile de parmesan - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Fondue de poireaux carottes façon crème brulée avec tuile de parmesan - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 6 ramequins de taille moyenne 3 blancs de poireaux 4 carottes 1/2 oignon jaune ou rouge 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive ½ litre d’eau Sel et poivre du moulin 1 cuillerée à café d’épices italiennes (poivrons, basilic, origan…) 2...