Ma petite lotte à l’américaine.

Il y a quelques mois je vous avais proposé les calamars à l'américaine.

Queue de lotte au cidre et à la tomate

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Source: une aiguille dans l' potage

Foies de lotte poêlés au vinaigre de cidre

2 foies de lotte huile d’olive 2 càs de vinaigre de cidre sel Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle.

Source: Shukar Cooking

Lotte au cidre

En me replongeant dans les trésors de “Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde” (Hachette-Pratique), de Jean-François Mallet, je suis tombée en arrêt sur sa lotte au cidre, que j'ai un peu reprise à ma façon, mais sans changer le fond.

Source: Mariatotal

Lotte au Cidre

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes • 1,8 kg de queue de lotte coupée en tranches • 6 pommes golden • 500 g de mélange de champignons surgelés • 1 échalote • 1/2 citron non traité • 1 bouquet de.

Source: A Vos Assiettes

Recette de la queue de lotte comme une matelote au cidre fermier

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Source: Recettes et Cuisine à la plancha - By Chefounet

Terrine de lotte aux piquillos et basilic, insert rôti de lotte bardé parfumé au thym et son coulis de piquillos

Une idée d’entrée pour les fêtes qui approchent à grand pas avec cette délicieuse terrine de lotte aux poivrons del piquillo ! Ingrédients (Moule bûche Guy Demarle) : 1 Queue de lotte 1,200 k…

Source: Les petits plats de Christopher

Lotte aux poireaux et au cidre

Une recette parfaite pour la lotte

Source: Cuisine à l'ouest

Médaillons de lotte au cidre

5 médaillons de lotte 2 échalotes 2 pommes 20 cl de cidre brut 10 cl de crème liquide à 5% de MG 20 g de beurre à 45% Huile d’olive sel Chauffer le four à 200°C.

Source: Shukar Cooking

Boulettes de veau et porc au cidre et aux pommes, sauce crémeuse au cidre

Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de veau haché 300 g de porc haché 1 pomme Golden ou autre variété 1 belle échalote 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 œuf 2 branches de thym frais Sel et poivre du moulin 1 pincée de quatre épices et 1 pincée.

Source: Plaisirs de la Maison

CIDRE AROMATISE VAL DE RANCE FRAMBOISE [#BRETAGNE #CIDRE #APÉRO #RAFRAÎCHISSANT]

On se désaltère avec un grand verre de cidre Val de Rance aujourd'hui sur le blog.

Source: La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Galette de sarrasin sucrée aux pommes & caramel au cidre et Cidre de Bretagne Variétés Anciennes Brut Val de Rance

Niveau de difficulté : facile

Source: Kiss My Chef

Côtes de porc au cidre

Un reste de cidre au fond d’une bouteille… Il n’en fallait pas plus pour m’inspirer cette délicieuse assiette.

Source: Quand Nad cuisine...

Lotte sauce crustacés et orange

Tout le monde connaît la lotte à l'armoricaine, avec tomate et cognac.

Source: Les petits plats du Prince

Colombo de lotte

Dernièrement j’ai reçu un petit colis bien parfumé de la part de Mille et une Epices, un site de vente d’épices en ligne qui regorge d’une grande variétés d’épices.

Source: Quand Nad cuisine...

LOTTE VAPEUR, SAUCE MARINIERE

LOTTE VAPEUR SAUCE MARINIERE Ingrédients pour 2 à 3 personnes 500 à 600g de lotte court bouillon maison ou tout fait 1 cuilère à café de maïzena fines herbes, algues Préparation Parer votre poisson…

Source: un grain de sable ou de sel

Salade de lotte, avocat et pamplemousse sauce cocktail

Salade de lotte, avocat et pamplemousse sauce cocktail Pour 4 personnes 2 avocats restes de lotte (cf.

Source: La cuisine, c'est lui... et moi !

Brochettes de lotte, sauce aux pignons

Brochettes de lotte, sauce pignons Préparation : 30 minutes Cuisson : 7 à 8 minutes Pour 6 brochettes 500 g de lotte à faire préparer par votre poissonnier 6 tranches de pancetta 4 cas de pignons de pin 2 citrons bio 6 petits cornichons 6 cas d'huile.