Gateau de spaghettis à la roquette - Les petits plats de Béa

Gateau de spaghettis à la roquette - Les petits plats de Béa

Envie de changer des traditionnelles bolognaises ou carbonara, cette recette est pour vous. Une petite note d'originalité dans l'assiette qui régale, c'est bon pour le moral. Pour 2 personnes 200 g de spaghettis 20 cl de crème fleurette légère 2 ?ufs...

Les recettes de cuisine similaires à "Gateau de spaghettis à la roquette - Les petits plats de Béa" de "Les petits plats de Béa"


Quiche sans pâte au chou-fleur (companion ou non)

Quiche sans pâte au chou-fleur (companion ou non)

Une recette de quiche sans pâte au chou-fleur légère et originale comme un gâteau au fromage blanc avec du parmesan et du bacon

Gâteau au chocolat de Metz (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Gâteau au chocolat de Metz (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Vieille recette traditionnelle, le gâteau au chocolat de Metz est une sorte de génoise à la crème (soja) garnie de chocolat râpé ou haché. Sa texture, à la fois légère et riche en goût, lui permet de rivaliser avec le gâteau de Nancy, qui comporte de la poudre d?amande. Ce gâteau messin au moelleux

Steak au pesto - Les petits plats de Béa

Steak au pesto - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose une manière différente de servir le traditionnel steak que souvent on associe aux frites. Ici elles sont absentes, je leur ai préféré des courgettes coupées en spaghetti et légèrement sautées à l'ail et à l'Espelette. Elles...

Panforte dessert italien pour Noël - Italie Toscane, Sienne - Les petits plats de Béa

Panforte dessert italien pour Noël - Italie Toscane, Sienne - Les petits plats de Béa

Avec l'approche des fêtes on a envie d'une farandole de douceurs, aujourd'hui je vous propose une gourmandise toute italienne. Le Panforte est un gâteau traditionnel préparé dans la région de Sienne dont l'origine remonte au XVIIè siècle. De nos jours,...

Ile flottante au parseman et au saumon - Les petits plats de Béa

Ile flottante au parseman et au saumon - Les petits plats de Béa

Et bien oui, cette île flottante est bien un plat salé, servi en entrée. Si vous vous y mettez vous allez surprendre vos convives, non seulement par le côté original de cette recette mais aussi parce que c'est tellement bon : une crème anglaise légèrement...

Bol de moelleux aux pommes - Les petits plats de Béa

Bol de moelleux aux pommes - Les petits plats de Béa

Une présentation originale pour ces petits gâteaux cuits dans des bols qui supportent la chaleur : porcelaine, grès ou faience. Pour 2 bols 2 oeufs 50 g de poudre d'amandes 40 g de sucre Beurre pour graisser les bols 1 pomme sucre glace Fouetter les jaunes...

Lasagnes à la bolognaise - Les Papilles de Karen

Lasagnes à la bolognaise - Les Papilles de Karen

Les lasagnes forment un plat d'origine Italienne réalisé avec des plaques de pâtes aux œufs ou à la semoule de blé dur, auxquelles on intercale la farce de son choix. La sauce béchamel est souvent utilisée comme liant. De la traditionnelle recette à la...

Spaghettis à la truite fumée

Spaghettis à la truite fumée

Faim de pâtes, mais envie de changer des traditionnelles bolognaise et carbonara ?... Et si vous vous laissiez tenter par ces Spaghettis à la truite fumée ? Saviez-vous qu'il s'agit d'un des poissons gras les plus riches en bons omégas ? Parfait pour avoir une belle peau souple et hydratée ainsi un beau teint cet été s

Roulé aux fraises et à la crème fouettée

Roulé aux fraises et à la crème fouettée

Le délicieux gâteau roulé de nos grands mères, remis au goût de la saison avec les premières fraises ... Ingrédients : Pour la génoise : 125 g de farine 125 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 1 pincée de sel Pour la chantilly : 25 cl de crème fleurette 50 g de sucre glace 250 g de fraises 1 c. à soupe de

Recette de la Charlotte au Chocolat - Nosrecettesfaciles.com

Recette de la Charlotte au Chocolat - Nosrecettesfaciles.com

Une recette simple, gourmande, pas chère, toute en saveur et légère en bouche - la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 5 min - pour 8 personnes - Versez la crème fleurette dans un saladier... Cassez le chocolat en morceaux. Délayez minutieusement l'Agar agar dans le lait...

Charlotte à l'ananas avec Magimix

Charlotte à l'ananas avec Magimix

Charlotte à l'ananas avec Magimix Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le filtre jus. Ici, j'ai volontairement utilisé des ananas en conserve pour obtenir un jus d'ananas avec la moitié des fruits (l'autre moitié servant à la décoration) que j'ai mélangé avec le sirop de la boîte. Ensuite, il ne s'agit pas d'une Charlotte au sens traditionnel du terme car elle n'est pas faîte avec une crème montée additionnée d'une crème anglaise que l'on colle à la gélatine. En effet, j'ai repris le même principe que la crème anglaise en rajoutant des jaunes d’œufs au jus d'ananas pour le chauffer et y intégrer la gélatine mais j'ai aussi utiliser les blancs montés en neige que j'ai rajouté à la préparation avec la crème montée. Du coup, la forme est celle d'une charlotte légèrement aromatisée au rhum grâce aux biscuits mais en texture elle est beaucoup plus aérée, fraîche et légèrement fruitée comme celle des gâteaux sans cuisson. Découvrez aussi mon article sur la découverte de cet appareil et mes autres recettes exclusives ici.

Pavlova roulée au citron et framboises

Pavlova roulée au citron et framboises

Pavlova roulée au citron et framboises Une recette plutôt originale de la chef Alison Thompson qui nous montre une autre façon de présenter la pavlova en roulé et non de façon traditionnelle. L'association citron et framboises avec le croquant de la meringue et le fondant de la crème en font juste un dessert frais et léger qui fera sensation à coup sûr avec tous vos invités.

Spaghettis à la carbonara

Spaghettis à la carbonara

Spaghettis à la carbonara Une recette de sauce pour pâtes qui est une version simplifiée et allégée de la vraie recette à la carbonara. En effet, cette façon de faire est beaucoup plus rapide et tout aussi bonne que la recette traditionnelle qui utilise des jaunes d’œufs. Bien meilleur que des sauces toutes prêtes pour pâtes achetée en supermarché soit disant à la carbonara qui n'ont aussi rien à voir avec la recette originale. D'autre part, l’absence de quantité dans la recette est normal car je met généralement à l’œil en fonction de la quantité de spaghettis...

Gâteau à la faisselle et à la fleur d'oranger  - Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Gâteau à la faisselle et à la fleur d'oranger - Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Ma faisselle arrivant à date d'expiration et n'aimant pas jeter les aliments, j'ai décidé de faire un petit gâteau pour le goûter. tout en légereté, voici un gâteau minceur, light et crémeux à la fois. Je l'ai fait dans des moules individuels mais je...

Gâteau chocolat, mousses aux caramel et chocolat. - Shukar Cooking

Gâteau chocolat, mousses aux caramel et chocolat. - Shukar Cooking

Pour la génoise (recette de Christophe Felder dans « Chocolat ») 100 g de farine 30 g de cacao amère 20 g de maïzena 5 œufs 150 g de sucre Pour la mousse au caramel : 400 g de crème fleurette à 30 % 4 feuilles de gélatine 150 g de sucre 40 g de beurre...

Petits gâteaux fourrés au praliné

Petits gâteaux fourrés au praliné

Ingrédients : 220g de beurre 4 oeufs 220g de sucre 220g de farine 2 cuil à soupe de crème fleurette 1 sachet de levure chimique 100g de chocolat praliné Préparation : Préchauffer le four à 180°. Bl…