Colombo de filet mignon - riz basmati aux épices douces

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Aujourd'hui je vous propose la reprise quasi intégrale d'une recette proposée par Doria il y a quelques temps, un voyage épicé vers les Antilles.

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Je reviens aujourd'hui avec l'accompagnement pour le Rogan Josh que je vous ai proposé hier.

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Comme les temps et techniques de cuisson sont différentes, j'ai cuit mes riz séparément et en deux temps.

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Aujourd’hui, je vous propose une recette de filets de poulet épicés au colombo que j’ai trouvée sur le site de Cuisine AZ .

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