Bienvenue dans cette catégorie de plats de colombo ! Ici, vous trouverez toutes les recettes de colombo proposées par nos blogueurs culinaires. 
Il s'agit d'un mélange d'épices traditionnel de la cuisine antillaise, également connu sous le nom de curry antillais en Guadeloupe et Martinique. Le mélange d'épices colombo se compose généralement de paprika, de cumin, de coriandre, de curcuma, de moutarde et de piment. C'est un mélange très aromatique qui apporte une saveur épicée et légèrement piquante à vos plats. Vous trouverez dans cette catégorie des recettes de poulet, de poisson, de viande ou même de légumes à base de colombo. Alors, laissez-vous tenter par ces recettes dépaysantes et laissez les saveurs exotiques de l'Antilles envahir votre cuisine !

Les Meilleures recettes de Colombo de nos blogueurs


Le Top des recettes de Colombo et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Colombo de poulet martiniquais

Colombo de poulet martiniquais

Ayant la chance d’avoir reçu des épices venues tout droit de la Martinique (encore merci au passage aux heureux voyageurs) Je vous propose une recette de Colombo de poulet simple à réaliser.

POULET A LA PATE DE COLOMBO

POULET A LA PATE DE COLOMBO

J'ai voulu faire un plat que nous aimons tous beaucoup, en utilisant une pâte d'une marque dont j'apprécie les produits.

Colombo antillais de porc au lait de coco

Colombo antillais de porc au lait de coco

Colombo antillais de porc au lait de coco Ingrédients : 1kg400 de sauté de porc, 2 oignons, 2 poivrons(rouge et jaune), 4 à 5 pommes de.

Colombo de poulet companion

Colombo de poulet companion

Je me suis servie de la recette du poulet au curry du livre

COLOMBO DE POULET ANTILLAIS

COLOMBO DE POULET ANTILLAIS

Un délice qu'est ce plat, le colombo de mon amie Sicacoco ICI , seulement , j'ai utilisé du poulet, pour le reste j'ai suivi la recette à la lettre,

Colombo de Poulet aux Pois Chiche et Pommes de Terre

Colombo de Poulet aux Pois Chiche et Pommes de Terre

Je vous présente ma cuisine de tous les jours.

Colombo de poulet aux christophines

Colombo de poulet aux christophines

Une très bonne association pour cette christophine légèrement fondante et juteuse avec le contraste de la viande blanche plus sèche le tout accompagné d'une sauce légèrement épicée.

Les nouvelles recettes de Colombo réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Colombo à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Recette poulet Colombo - Idées Repas

Recette poulet Colombo - Idées Repas

Dans ce guide complet, nous nous explorons les ingrédients, l'équipement et le processus étape par étape pour maîtriser la recette poulet Colombo.

Colombo de légumes d'hiver

Colombo de légumes d'hiver

J'ai préparé ce colombo de légumes d'hiver pour accompagner des samoussas de boeuf et au petits pois, mais on peut utiliser cette.

Colombo de porc, tomate, aubergine

Colombo de porc, tomate, aubergine

Si vous voulez cuisiner un plat typique des Antilles, délicieux et sans difficulté, je vous conseille ce Colombo de porc, tomate, aubergine.

Colombo de poulet

Colombo de poulet

Découvrez comment préparer un délicieux colombo de poulet, avec des épices pour colombo, du piment et des légumes.

Colombo de crevettes aux poireaux

Colombo de crevettes aux poireaux

Voila le genre de plat que j'adore ! les épices j'en mettrais partout et les crevettes, j'en mangerais bien tous les jours; je finirais.

Colombo de porc (Pork colombo)

Colombo de porc (Pork colombo)

Découvrez comment préparer un délicieux colombo de porc, avec des épices pour colombo, du piment et du lait de coco.

Soupe de poisson au colombo

Soupe de poisson au colombo

Lorsque j'ai préparé ce potage velouté aux carottes, brocolis et lentilles corail, si j'avais utilisé toute l'eau de cuisson, ce potage aurait été trop liquide.

Velouté carottes, brocoli et lentilles corail aux épices à colombo

Velouté carottes, brocoli et lentilles corail aux épices à colombo

Les potages sont très présents dans notre alimentation dès la fin de l'été.

Poulet aux poireaux et colombo

Poulet aux poireaux et colombo

Pour terminer cette semaine, je vous propose une recette de volaille (poulet ou dinde) avec des poireaux et des épices à Colombo, facile à faire et rapide pour régaler les papilles.

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