Tajine de poulet pommes de terre et carottes

Tajine de poulet pommes de terre et carottes

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Poulet façon baeckeoffe - Les petits plats de Béa

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1 poulet fermier 3 gousses d'ail 4 carottes (2 blanches, 1 jaune et 1 orange pour moi) 1 panais 1 poireau 3 pommes de terre 1 oignon 1 bouteille de vin blanc d'Alsace (Riesling ou Sylvaner) Thym, sauge, persil et laurier sel et poivre Peler tous les légumes...

Poulet marengo

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Ingrédients : 3 escalopes de poulet 3 c. à s. de farine 50 g de beurre 250 g d'échalotes pelées 250 g de champignons de Paris 3 gousses d'ail pelées et écrasées 4 tomates hachées 30 cl de vin...

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Ingrédients : 4 cuisses de poulet 300 g de lardons 1 c. à s. de farine 75 cl de vin rouge 10 pruneaux   Chauffez 3 c. à s. d'huile à feu vif dans une cocotte. Saisissez et colorez le poulet,...

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Ingrédients : 500 g de blancs de poulet 500 g de petits pois carottes 5 ou 6 petits oignons grelots ou échalotes 200 g de lardons fumés 1 pâte feuilletée 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. de...

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Ingrédients : 1 poule légumes pot au feu (carottes, poireau, céleri, navet, chou ...) 1 oignon piqué de 4 clous de girofle 1 cube de bouillon 500 g de riz 1 noix de beurre 1 échalotes 1 tête...

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