Carottes et navets glacés à la crème

Carottes et navets glacés à la crème

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Soupe au chou saucisse

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Saucisses de Toulouse à la crème avec ses carottes

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Berkoukes au poulet de La cuisine de Bazel

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Poireaux, carottes chipolatas comme un couscous

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Potage de saumon et de légumes

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POULE AU POT (Cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 1 poule de 1,3 kg 1 oignon 2 clous de girofle 2 navets or 3 carottes 3 blancs de poireau 1 marmite de bouillon de légumes sel, poivre 1 bouquet garni eau Préparation : éplucher les légumes et les couper en 3 placer la poule dans la cuve...

Carottes à la fourme d'Ambert

Carottes à la fourme d'Ambert

Rebonjour, Ce midi j'ai préparé un gratin de carottes à la fourme d'Ambert, c'est juste une tuerie. C'est un plat que je prépare depuis...

Légumes glacés

Légumes glacés

Un grand classique de la cuisine française un peu relégué à la décoration sur les nouvelles tables mais qui mérite d'être remis au goût du jour.Les légumes glacés sont une grande spécialité française que connaissent tous les apprentis cuisiniers et qui suit en toute logique les longues heures passées à apprendre à "tourner" les légumes. Le taillage académique se perd un peu mais il n'y a rien de plus beau que des légumes de printemps taillés et tournés avec art et  glacés.On utilisera sans crainte les carottes nouvelles de taille moyenne, les navets blancs, ronds ou longs, les navets boule d'or,etc.... voire même les radis un peu piquants de fin de saison !Le glaçage est un mode de cuisson qui préserve tous les parfums et les arômes.

Waterzoi de légumes (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Waterzoi de légumes (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Dans sa version végétale, le waterzoï offre l'aspect d'une sorte de ragoût de légumes noyés sous un bouillon gras encrêmé. Les carottes, coupées en tronçons et associées à des navets (ce pourrait être un autre légume), sont revenues à l'huile, avant d'être couvertes de pommes de terre, de poireau e

Glace au yaourt marbrée de framboises - Les petits plats de Béa

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Voici une glace que l'on peut manger sans scrupule. Après le sorbet, c'est une des glaces les plus légères, pas de crème, juste du yaourt et du lait de plus elle n'est pas très sucrée, donc on peut y aller sans arrière pensée. 500 g de yaourt nature brassé...

Navarin de lieu jaune - Les petits plats de Béa

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Quand arrivent sur les étals tous ces légumes que l'on vend en bottes, carottes, navets, oignons..... Ca donne envie d'en faire un mélange que l'on retrouve également dans le navarin en y ajoutant une touche verte avec des petits pois ou des pois gourmands...

Canette rôtie et petits légumes de printemps - Les petits plats de Béa

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Ingrédients pour 6 personnes 1 canette de 1kilo et demi 1 branche de romarin 1 cuillère à café de sel rose de Himalaya poivre du moulin 1 botte de carottes fanes 1 botte de navets nouveaux 1/2 botte de petits oignons blancs nouveaux une vingtaine de radis...

Cubes de navets glacés au miel et au thym

Cubes de navets glacés au miel et au thym

Le temps de cuisson dépendra bien-sûr de la qualité des navets mais le fait de les couper en petits cubes permet une cuisson rapide. Je les fais blanchir d’abord pour les poêler en un second temps. Navets bio de saison conseillés.

Filet de truite de mer court-bouillonné, beurre blanc citronné - Le Palais des Saveurs

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Excellent plat du Thuriès de Janvier 1991! Pour 4 personnes: 1/  Dans 40g de beurre, suer 2 navets, 4 carottes, 2 blancs de poireaux,...

Plat pour réchauffer l' hiver

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Plat d'hiver léger potimarron marron carotte et navets.

Polenta aux navets glacés, carottes fondantes, shiitakés et pesto d'ail des ours - Recettes vertes pour cordons bleus

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Un petit plat de début de printemps tout en légumes ! Plusieurs préparations en parallèle, mais ne vous laissez pas décourager, chacune reste relativement simple, et rien ne vous empêche d'épurer un peu la recette ;) Pour 4 personnes : Ingrédients : -200...

Carottes et navets glacés au miel - Recettes vertes pour cordons bleus

Carottes et navets glacés au miel - Recettes vertes pour cordons bleus

Pour 4 personnes : Ingrédients : -400 g de carottes -400 g de navets -2 cuillerées à soupe de miel -20 cl de bouillon de légumes -2 gousses d'ail -herbes de Provence -un peu de beurre Préparation : -Eplucher et couper en morceaux les carottes et les navets...

Frittatensupe, soupe autrichienne - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 4 personnes Le bouillon de bœuf 2 beaux morceaux de bœuf (paleron, plat de côtes ou jarret ou queue de bœuf) 1 oignon 1 carotte 1 bouquet garni (persil, thym et laurier) 1 poireau 2 petits navets Gros sel, poivre en grains, 1 clou de...

Ragout de légumes d’hiver au cookeo - L'art d'accompagner les restes

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Chipé sur le site de marmiton, des légumes et que des légumes… 1poireau 2 PDT 2 carottes 2 navets 3 échalotes ou oignons 3 CS huile...