Tourte sucrée à la courge

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Tourta de cougourda Cette recette d’antan du pays niçois s’est un peu perdue avec le temps.

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Tourte sucrée de blettes

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Tourte (sucrée) aux blettes de Nice, tourta de blea

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Tourte de Justine  Tourte aux pommes et noix de pécan caramelisées

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Ingrédients pour la pâte brisée : 500 g de farine type 45, 250 g de beurre, 100 g de sucre glace, 2 jaunes d'œufs, Une pincée de fleur de sel, 5 cl de lait tiède.

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