Quenelles de brochet à la Lyonnaise - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°582 Aujourd'hui,je vous propose une recette de Monsieur Paul Bocuse que j'ai trouvé sur le site Régal.fr Là, on peut dire que c'est justement un régal (LOL), car ces quenelles sont tendres et moelleuses, c'est une recette à ne surtout pas égarer...

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Quenelles sauce tortue

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Faire fondre une grosse noix de beurre dans une casserole. Mélanger avec une cuillère à soupe de farine et faire revenir très légèrement : la farine doit juste blondir, pas plus. Ajouter le concentré de tomate et le bouillon cube. Bien mélanger, sans cesser de tourner avec une fourchette. Ajouter l'eau en petite quantité. La sauce doit avoir l'apparence d'une béchamel très fluide. Saler très peu et poivrer à convenance. Ajouter les quenelles, les olives vertes dénoyautées et les champignons puis couvrir…

Recette de Brochette de Poulet Citron et Curry - Nosrecettesfaciles.com

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Tarte aux noix (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Bonjour , une petite recette de pilons de poulet cette fois ci avec du curry et de la vanille . La cuisson en papillote cuit plus vite quand cuisson simple au four . La volaille plus moelleuse et savoureuse . Pour mes papillotes je prend le EasyRoast...

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La blanquette de veau est l'un des grands classiques de la cuisine Française mais jusqu'ici, je n'étais pas vraiment fan de ce plat qui pour moi représentait simplement de la viande cuisinée dans de la crème.En trouvant une recette de Paul Bocuse dans...

Le Kerisac de Glace, un moelleux de cidre breton - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

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Le Kerisac de Glace, un moelleux de cidre J'ai enfin réussi à obtenir une bouteille de ce breuvage breton qu'est le moelleux de cidre. J'ai longtemps vendu du cidre Kerisac quand j'avais ma crêperie, mais à Lyon c'est difficile de trouver des produits...

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En cette période d’Épiphanie, on hésite entre la galette feuilletée et le gâteau des Rois brioché... Après avoir fait alternativement l'une et l'autre, j'ai décidé aujourd'hui de faire un mix des deux ... Du coup, en route pour une brioche feuilletée croustillante et moelleuse. J'ai également profité du petit cadeau go

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Recette - Pizza aux herbes de provence-jambon-fromage - La cuisine de Martine

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C'est un des plat de poulet les meilleurs que j'ai pu manger jusque là, les carottes sont fondantes, la viande est moelleuse, la sauce n'est pas trop liquide, juste comme je l'aime! Bref on a adoré! Cette recette a été réalisée dans le Cookéo! Pour 3...

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Il fait froid, ce petit plat est parfait pour se réchauffer !! Mais teinté d’exotisme tout de même … J’adore les joues de porc, la viande est moelleuse et s’accorde à toutes…

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Un menu bistro a fait notre bonheur hier, des galettes tendres, moelleuses au goût de pomme et de cari, accompagnées de frites « oh-là-l...

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Poulet au Riesling et au safran

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Aujourd’hui, je vous propose une recette facile et rapide à faire de Poulet au Riesling et au safran inspirée du fameux coq au Riesling alsacien. Pour la cuisson de ce plat mijoté, rien de tel qu’une bonne cocotte en fonte qui répartit la chaleur de manière homogène et assure une humidité indispensable pour obtenir des aliments moelleux et fondants ! Et en matière de cocotte, on ne fait pas mieux que la marque alsacienne Staub ! Non, non je ne suis pas chauvine, juste fan des produits fabriqués par cette entreprise qui cultive depuis sa création en 1974 un savoir-faire unique ! La cocotte Staub, un bijou de technicité et...

Les 5 recettes du mois de mai - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Les 5 recettes du mois de mai Je suis très très prise en ce moment et vraiment en retard avec mes publications,en attendant,voici les 5 recettes que vous avez le plus aimé ce mois!!! je vous invite à les découvrir ou bien les redécouvrir pour certains  et cliquer sur les photos pour lire les recettes !! N° 1 génoise hyper facile hyper moelleuse et inratable avec 1422 visiteurs n° 2 tacos lyonnais à la sauce gruyère avec 1265 n°3 la pâte à couque pour viennoiseries feuilletées avec 1158 visiteurs n° 4  pavés moelleux à la noix de coco avec 846 visiteurs n°5 cake à la nutella recette rapide avec 656 visiteurs BON APPÉTIT!!! cake  gateau algerie gateaux algeriens noix de coco moelleux génoise

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