Brioche à la farine de châtaigne, figues et noisettes

Brioche à la farine de châtaigne, figues et noisettes
Lors d'un séjour en Bretagne, j'ai découvert une petite minoterie artisanale qui vend ses farines aux particuliers à Pont Aven.

Les recettes similaires


Coquille de Noël  à la farine de châtaigne, aux figues et aux noisettes

Coquille de Noël à la farine de châtaigne, aux figues et aux noisettes

Chaque année à cette époque de Noël, j'aime vous présenter une nouvelle version de la traditionnelle coquille c'est brioche du nord que l'on sert au moment de Noël et dont la forme évoque un bébé enroulé dans un lange.

Pain à la farine de chataigne, noisettes et figues avec cuisson cocotte

Pain à la farine de chataigne, noisettes et figues avec cuisson cocotte

Le week end du 15 Août, je me suis reposée en Bretagne, plus précisément dans le Finistère.

Confiture de figues à la liqueur de figues

Confiture de figues à la liqueur de figues

Confiture de figues à la liqueur de figues Une nouvelle confiture de figues aromatisée avec une liqueur de figues.

Pain au levain naturel à la farine Senatore Cappelli ou farine de blé dur ancienne

Pain au levain naturel à la farine Senatore Cappelli ou farine de blé dur ancienne

Vous avez été énormément nombreux à me suivre dans l’expérience du levain sur Instagram ces derniers jours! Quand j’ai commencé à faire mon pain au levain, je pensais être seule au monde car personne n’en faisait dans mon entourage.

Tarte aux figues amandes et noisettes

Tarte aux figues amandes et noisettes

La saison des figues bat son plein et comme j'adore ce fruit, je ne manque jamais de le consommer directement ou le cuisiner.

Crackers à la farine des Gaudes - farine de mais torréfiée

Crackers à la farine des Gaudes - farine de mais torréfiée

Connaissez vous la farine des Gaudes ?? C'est une grande découverte pour moi, c'est un cadeau que m'a fait Marion ! C'est une farine de mais torréfiée !!!!! Cette farine sent super bon.

Figues rôtis aux noisettes et au miel

Figues rôtis aux noisettes et au miel

Quelques figues 1 poignée de noisettes miel beurre Chauffer le four à 220° Couper les figues en quatre mais pas jusqu'au bout de manière à ce qu’elle ne soit pas entièrement détachées.

Tarte sablée aux figues et au vin rouge

Tarte sablée aux figues et au vin rouge

La tarte Tatin est sans conteste notre tarte favorite.

Propriétés de la farine de coco et premier essai: verrine de yaourt à la farine de coco

Propriétés de la farine de coco et premier essai: verrine de yaourt à la farine de coco

Depuis que j'ai acheté un paquet de farine de coco sans savoir vraiment quoi en faire, je suis à la recherche de recettes sur le net et ai cherché à en savoir plus sur cet aliment qui cache pas mal de qualités.

Beignets au four sans gluten farine de lentilles, teff et farine de châtaigne

Beignets au four sans gluten farine de lentilles, teff et farine de châtaigne

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Pain viking, thermomix avec de la farine complète, farine de seigle et aux graines de sésame noir

Pain viking, thermomix avec de la farine complète, farine de seigle et aux graines de sésame noir

J'aime beaucoup varier mes pains et j'en ai testé déjà pas mal que vous pouvez trouver ici sur ce récapitulatif.

Recette - Figues caramélisées aux noisettes

Recette - Figues caramélisées aux noisettes

  Je vous ai confectionné un dessert de saison, un dessert ultra rapide, rempli de gourmandises, des figues caramélisées aux noisettes.

Pain sans gluten maison : farine de teff et farine de riz

Pain sans gluten maison : farine de teff et farine de riz

Comme je le précisais ( coucou Cocco ;) ) dans le commentaire du précédent article, il ne faut pas abuser des préparations sans gluten .

Kougelhopf très moelleux à la farine semi-complète, compote & figues

Kougelhopf très moelleux à la farine semi-complète, compote & figues

Vous connaissez la personne qui avait des figues à écouler et qui s'est dit "pourquoi pas dans un kougelhopf"? Bon, sur le papier l'idée n'est pas mauvaise mais comme j'en ai mis une belle quantité, le kougelhopf a été un peu compliqué à démouler car.

Pain de campagne figues et noisettes

Pain de campagne figues et noisettes

Bien le bonsoir, Aujourd'hui une petite envie de pain de campagne aux figues et aux noisettes.

Amaretti Noisettes Figues « Punition »

Amaretti Noisettes Figues « Punition »

Le titre vaut bien une explication !!! Alors voilà Félix  mon fils a lancé une noisette en cour et le professeur lui a lancé le défi de lui faire un gâteau à base de noisettes + 2 heures de colle !!  Félix a fait ses deux heures de colle et moi les.

La tarte aux figues de Mathilde : pâte sablée châtaigne, flan aux amandes brutes et au cognac, figues fraiches noires et pignons grillés

La tarte aux figues de Mathilde : pâte sablée châtaigne, flan aux amandes brutes et au cognac, figues fraiches noires et pignons grillés

Savez-vous quelle est l'origine de l'expression ? Elle nous vient du Moyen-Âge où, en période de carême, les figues séchées étaient frauduleusement mêlées aux raisins secs par les marchands alors qu'elles étaient beaucoup moins.

Tarte aux Figues à la Crème de Figues

Tarte aux Figues à la Crème de Figues

Avec les dernières figues de l’année j’ai réalisé cette délicieuse […]

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.