Filets de poisson aux épices à l’antillaise

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poisson blanc ( tilapia, colin, cabillaud ) 1 citron 3 gousses d'ail ½ c.

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Ingrédients : 4 filets poisson blanc 2 courgettes  1 aubergine  6 tomates bien mûres 2 oignons  2 gousses d'ail  1 bouquet d'origan frais  poivre et le sel 6 c à s huile d'olive  2 poivrons rouge + vert 1 brin de thym 1 feuille de laurier.

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