Harissa

Harissa

114 recettes

Les recettes de cuisine "Harissa"


Poulet au citron et gingembre en crapaudine

Poulet au citron et gingembre en crapaudine

Non, ce poulet n'est pas brûlé, mais fortement caramélisé ! Et ce n'est pas de l'Ottolenghi, mais de l'américaine Martha Stewart.

Pappardelles aux olives noires, câpres et harissa à la rose

Pappardelles aux olives noires, câpres et harissa à la rose

Bonjour,Je vous propose un plat de pâte du chef Ottolenghi que j’ai prise dans son livre Simple.

La sauce harissa maison

La sauce harissa maison

Bonjour amis gourmands 

Pomme de terre à la harissa et à l’ail confit au four

Pomme de terre à la harissa et à l’ail confit au four

Bonjour, aujourd’hui un bon plat de pomme de terre.

Haricots Tarbais au poulet, chorizo et tomate

Haricots Tarbais au poulet, chorizo et tomate

Bonjour,J’espère que vous allez bien ? Je vous propose aujourd’hui une recette que j’ai réalisée avec les haricots tarbais sec de mon partenaire Bienmanger.

Légumes rôtis aux pois chiches et harissa

Légumes rôtis aux pois chiches et harissa

Légumes rôtis aux pois chiches et harissa

Harissa maison

Harissa maison

 Tellement meilleur fait maison !

Riz djerbien

Riz djerbien

Direction la Tunisie avec ce délicieux riz Djerbien de l´île de Djerba, appelé aussi Rouz Jerbi.

Poulet à l’orientale et à l’orange sanguine et labneh

Poulet à l’orientale et à l’orange sanguine et labneh

Cette recette me vient du cuisinier et chroniqueur Nigel Slater pour “The Guardian”.

Cabillaud aux pois chiches,harissa et citrons confits.

Cabillaud aux pois chiches,harissa et citrons confits.

  Cabillaud aux pois chiches , à la harissa et aux citrons confits.

Poulet harissa et sa sauce au yaourt

Poulet harissa et sa sauce au yaourt

Je vous souhaite une excellente année à tous ! Mes meilleurs vœux et plein de bonnes choses pour 2023 ! Niveau résolutions en ce qui vous concerne, pas grand chose de nouveau cette année.

Ojja merguez (ragoût de Tunisie à la sauce tomates)

Ojja merguez (ragoût de Tunisie à la sauce tomates)

Recette de Tunisie : l'ojja aux merguez, avec des oeufs.

Sauce Harissa fait maison avec Thermomix

Sauce Harissa fait maison avec Thermomix

Sauce Harissa fait maison avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser.

Potimarron grillé

Potimarron grillé

Ce n’est pas vraiment une recette mais c’est délicieux ! Ingrédients Huile d’olive harissa Ras El Hanout Préparation Dans un bol mélanger 2 cuillères d’huile, la harissa, le ras e…

Salade de pommes de terre  vinaigrette à l'harissa à la rose

Salade de pommes de terre vinaigrette à l'harissa à la rose

Depuis que j'ai gouté cette harissa à la rose, j'ai envie d'en mettre part.

Harissa à la rose

Harissa à la rose

Cette harissa à la rose revient souvent dans la cuisine de Yotam Ottolenghi et elle n'est pas facile à trouver dans le commerce.

HARISSA MAISON NATURE AUX GROS PIMENTS ROUGES FORTS

HARISSA MAISON NATURE AUX GROS PIMENTS ROUGES FORTS

Harissa maison nature sans autre ajout que du sel, déjà proposé la harissa arbi ( harissa traditionnelle aux épices ), là j'ai préféré la garder natur

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