Moelleux du marais poitevin à la nougatine et chocolat

Moelleux du marais poitevin à la nougatine et chocolat
RECETTE : 1) faire fondre légèrement 125 g de beurre ( beurre au lait cru de la coopérative laitière sèvre et belle échiré) 2) ajoutez 125 g de sucre + 3 jaunes d'oeufs (conservez les blancs) + 1 pincée de sel 3) ajoutez 1 c à café de levure + 150 g.

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Et pourquoi je ne me lancerais pas dans la nougatine ? Après avoir fait mon propre fumet de poisson, je peux aussi faire de la nougatine plutôt que d'acheter des petits sachets de nougatine chez Baillardran, non ?Si vous êtes équipé d'une plaque à pâtisserie.

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La suite de la nougatine aux cacahuètes, le brownies réalisé avec cette nougatine .

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Vous êtes quelques-uns à m’avoir posé la question pour savoir comment faire la nougatine maison.

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Je vous propose de découvrir comment réaliser une nougatine, La nougatine est une des confiseries de base de la pâtisserie française

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 La recette de ma nougatine est par ici   Et le plus dur, est le travail à chaud de la nougatine et de donner.

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Vous voulez du chocolat, en voilà! Un dessert frais et léger, une génoise moelleuse à souhait et de la nougatine pour le croquant.

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Recette de Julie Andrieu que j’ai un peu adaptée en y ajoutant un peu de glucose.

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Une petite douceur, cela vous tente ? Alors c’est parti pour des cookies à la nougatine et au chocolat.

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C'est dimanche : on se lâche ! Pour le goûter, j'ai concocté quelques délicieux et croustillants Croques sucrés au chocolat et à la nougatine.

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Une pate a tartiner a la nougatine sa change et c’est super bon

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