Nouilles sautées aux légumes

Nouilles sautées aux légumes

J'adore la cuisine asiatique et vous trouverez de nombreuses recettes sur mon blog, souvent avec du riz comme garniture, ici elle es...

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Nouilles sautées au poulet - Notre amour de cuisine

Nouilles sautées au poulet - Notre amour de cuisine

Ingrédients: 1 Paquet de nouilles plates de riz 4 Morceaux de poulet 1 Poignée de champignons noirs 4 Cas de sauce soja sucré 3 Cas de sauce de poisson 3 Cas d' huile de sésame 1 Carotte 1 Morceau de gingembre frais 1 Oignon 4 Ails Préparation: Tout d'abords...

Aiguillettes de canard panées au sésame - Quand Nad cuisine...

Aiguillettes de canard panées au sésame - Quand Nad cuisine...

  Nouvelle semaine et les « Panés gourmands » sont de retour!! Et oui encore une recette testée de mon dernier livre, une petite merveille que je me devais de partager avec vous. C’est si simple à préparer et si bon! L’auteur précise d’accompagner ces aiguillettes de nouilles sautées mais n’en ayant pas sous la main, j’ai opté pour du riz sauté aux carottes à la sauce soja qui s’est parfaitement marié  à cette recette aux accents asiatiques. J’ai adapté les quantités données dans le livre pour coller à la quantité de canard que j’avais. Pour 2 personnes: 200 g d’aiguillettes de canard 15 g de fécule de pommes de terre 1 petit oeuf 2 cc de sauce soja 30 g de chapelure 25 g de graines sésame 2 cs d’huile de sésame (ou d’olive ou encore tournesol) sel, poivre Préparer 3 assiettes creuses: dans la première, mélanger la farine avec le sel et le poivre. Dans la seconde, battre l’oeuf avec la sauce soja et dans la troisième mélanger la chapelure et les graines de sésame. Découper chaque aiguillette en deux dans le sens de la largeur. Les passer successivement dans la fécule, l’oeuf battu puis la chapelure au sésame. Dans un wok (ou une poêle), faire chauffer l’huile et faire dorer les aiguillettes à feu moyen, 2 min de chaque côté (à peine, selon la cuisson désirée). Servir aussitôt avec des nouilles sautées ou du riz.       Aiguillettes de canard panées au sésame 2012-03-12T07:00:00+01:00

Riz chinois aux légumes - La fée Stéphanie

Riz chinois aux légumes - La fée Stéphanie

On fait le plein de légumes aujourd’hui avec ce riz chinois et c‘est tellement bon qu’on se ressert! J’avoue, j’ai un faible pour la sauce soja et l’huile de sésame. Le tout sauté quelques minutes dans un wok et c’est prêt!  Temps de préparation: 20 minutes Temps de repos: 2 heures (pour réhydrater les champignons) Temps de cuisson: quelques minutes (+ 10-12 minutes pour la cuisson du riz) Ingrédients: 20 gr de champignons secs de votre choix (j’ai utilisé des cèpes séchés) 1 dizaine de têtes de brocolis 2 carottes 1 tasse de petits pois 1/2 oignon 1 gousse d’ail 1 beau morceau de gingembre (selon les goûts) 200 gr de riz à grains longs. sel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Pour la sauce (pensez à doubler les quantités si besoin): 2 cuillères à soupe de sauce soja (sans gluten si vous êtes intolérant) 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à café de sucre roux de canne Préparation: 1. Réhydrater les champignons en les laissant tremper dans de l’eau tiède pendant 2 heures. 2. Verser tous les ingrédients pour la sauce dans un petit bol. 3. Éplucher et couper les carottes […]

Soupe de nouilles au chou chinois et au porc - Notre amour de cuisine

Soupe de nouilles au chou chinois et au porc - Notre amour de cuisine

Ingrédients: 2 Litres d'eau 2 Cubes de soupe tonkinoise 1 Carotte 2 Échines de porc 150 Gr de nouilles haricots mungo 4 Ails émincées 8 Cas de sauce soja 2 Cas de vinaigre de riz 1/2 Chou chinois2 Cas d'huile de sésame Préparation: Éplucher, émincé les...

Nouilles sautées aux légumes - Valérie Passion Cuisine

Nouilles sautées aux légumes - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 2 personnes: 200g de nouilles de blé chinoise 100g de champignons de paris 3 feuilles de chou chinois (ou chou blanc) une carotte 2 oignons nouveaux 4 grand haricots plat une poignée de pousse de soja frais une gousse d'ail 1/2 c à c...

Nouilles de riz sautées au bœuf haché à la thaï - Shukar Cooking

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Pour 5 ou 6 : Pour les nouilles : 400 g de grosses nouilles de riz Vietnamienne(Vina Pho) 4 carottes 4 oignons nouveaux 1 gousse d'ail hachée 2 cm de gingembre frais 6 càs de sauce soja 1 càc de sucre Pour le bœuf : 500 g de viande hachées 2 càc de sauce...

Chou chinois sauté aux nouilles de riz - Shukar Cooking

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1 chou chinois 150 g de nouille de riz 10 cm de gingembre 2 càs de sauce soja 2 càs d’huile de sésame Cuire les nouilles de riz comme indiqué sur le paquet. Les passer sous l’eau froide et bien les égoutter. Laver et couper le chou chinois en lanières....

Chou chinois sauté aux nouilles de riz - Shukar Cooking

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1 chou chinois 150 g de nouille de riz 10 cm de gingembre 2 càs de sauce soja 2 càs d’huile de sésame Cuire les nouilles de riz comme indiqué sur le paquet. Les passer sous l’eau froide et bien les égoutter. Laver et couper le chou chinois en lanières....

Sauté de poulet façon asiatique

Sauté de poulet façon asiatique

Ingrédients : 2 escalopes de poulet 80 g de haricots verts 2 gousses d'ail 1 boîte de mini épis de maïs 1 oignon 80 g de champignons de Paris 3 c. à s. de sauce soja sucrée 250 g de nouilles...

Riz frit chinois - La fée Stéphanie

Riz frit chinois - La fée Stéphanie

Il y a chez moi des recettes qui reviennent assez souvent, dont le riz cantonais. C’est une recette facile, rapide, qui me permet d’utiliser tous les petits restes et de bien manger, même si je n’ai plus grand chose dans le frigo. Du riz déjà cuit, un bloc de tofu, quelques légumes et le tour est joué. On a tous de l’oignon et  ail, une dernière carotte et des petits pois dans le congélo. Il me restait également un coeur de laitue un peu fatigué, il était parfait pour être cuisiné! Bien sûr, vous pourrez varier les légumes en fonction de vos placards. Ajoutez au plat des lardons de tofu fumé, des germes de soja, une petite boite de maïs, des dés de courgette ou même des choux de Bruxelles! Une autre variante très sympa est de mélanger les légumes avec des nouilles chinoises!  Ce riz se conserve quelques jours au frais et peut même se manger froid. Il est parfait pour mettre dans votre lunch box si vous avez repris le chemin de boulot! Temps de préparation:  15 minutes Temps de cuisson: 40-45 minutes pour la cuisson du riz brun + 10 minutes Ingrédients pour 4 portions:  200 g de […]

Nouilles sautées façon thaïe

Nouilles sautées façon thaïe

C'est un plat que j'adore faire, des nouilles, des légumes, des épices, des crevettes ou du tofu, on peut vraiment se faire plaisir en varia...

Poêlée de chou chinois et carottes à l'asiatique

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Des carottes râpées et du chou chinois finement émincé, sautés à la poêle et aromatisés à l'asiatique avec du gingembre, de l'ail, du sésame et de la sauce soja

Nems végétariens au four - Shukar Cooking

Nems végétariens au four - Shukar Cooking

2 carottes 1 oignon 1/2 chou chinois 200 g pousses de soja 20 feuilles de riz huile de sésame Chauffer le four à 200°. Éplucher les carottes, les râper avec l’oignon et le ½ chou chinois. Mettre un peu d’huile de sésame dans une poêle ou un wok. Faire...

Vermicelles Chinoises sautées aux légumes - Les Recettes de Famar

Vermicelles Chinoises sautées aux légumes - Les Recettes de Famar

Ingrédients pour 1-2 personnes – 150 g de vermicelles de riz – Des crevettes – 1 carotte – 1 oignon – Des lanières de poivrons – 1 gousse d’ail – Macédoines de légumes cuites – 1 petit pot de maïs – 2 CAS de nuoc-mâm man ou sauce soja sucrée – Sauce aigre ... Lire la suite -->Vermicelles Chinoises sautées aux légumes

Wok de légumes verts à la française - cuisine lifestyle par @miss_tchiiif

Wok de légumes verts à la française - cuisine lifestyle par @miss_tchiiif

Après ces dernières semaines, remplies de gâteaux d’anniversaires, repas de familles et apéros entre amis, j’avais envie ce soir d’un repas sain, goûteux et nourrissant. Dans ce cas, les plats qui me viennent directement à l’esprit sont plutôt d’inspiration asiatique : j’imagine un bon bol de ramen fumant et épicé, ou un joli wok de légumes croquants avec bambous, pousses de soja et compagnie. Là encore, je dois composer avec le goût de mes enfants qui devient de plus en plus sélectif ces derniers temps. Tout ce qui est nouveau, différent ou trop fort en goût passe mal : je pense qu’ils seraient heureux si je pouvais leur faire des spaghetti bolognaises ou des carottes vapeur tous les jours ! Exit donc le bon petit plat chinois ! Je ne vais quand même pas laisser abattre mes envies culinaires par ces petits monstres en culotte courte choux, et du coup je me suis lancée dans un plat de type wok vert mais au bon goût de la cuisine traditionnelle française. De la cuisine fusion, mais à l’envers ! J’ai donc sorti de mon frigo et mon placard :  un sachet de nouilles chinoises en nid une tête de brocolis une poignée de petits […]

NOUILLES SAUTEES AUX LEGUMES - Les recettes de Faty

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Un repas facile sans prise de tête,une recette simple,rapide,lègère et surtout trés saine!!! - 1 paquet de nouilles chinoises - 1 carotte - 1 oignon - 1 petite courgette - 50 g de champignons frais - 1 petite boîte de pousse de soja - huile d'olive -...

Nouilles sautées au poulet

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Nouilles sautées au poulet Une recette chinoise de nouilles au poulet très facile à faire qui est très appréciée par tous...

Sauté de poulet et légumes avec nouilles de riz

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Avec sa sauce légèrement sucrée, ce plat complet et équilibré plaira à toute la famille !

Pot au feu à l’asiatique - Shukar Cooking

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Pour 5 : 600 g d’épaule de porc 2 oignons 4 carottes 1 chou-chinois 5 cm de gingembre frais 1 càc de cumin 1 càc de curcuma 1 càs de miel 4 càs de sauce soja huile de sésame Mettre un peu d’huile dans un wok ou dans une sauteuse et y faire revenir les...

Nouilles sautées aux crevettes, sauce BBQ

Nouilles sautées aux crevettes, sauce BBQ

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