Soupe glacée de poivron tomate, quenelle de fromage frais au citron, pétale d'olive

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Un buffet de Noël, une verrine, le top de la simplicité et du goût! Sur une recette du livre "Cuisiner les produits méditerranéens.

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Soupe de fraise 🍓 et sa quenelle de mascarpone vanillé

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En pleine récolte de fraises 🍓 dans mon jardin je continue de vous présenter des recettes à base de fraises sous toutes ses formes 😁 J'adore cette recette que je réalise plusieurs fois tous les ans, un dessert léger, frais en fin de repas et gourmand.

Crème de fèves et quenelle  de fromage comme une ile flottante salée

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Ingrédients : pour 3 personnes 100 g d’émincés de saumon aux cinq baies ou de la truite fumée 2 pots de fromage blanc avec de la crème fouettée nature 450 g de fève pelées surgelées 1 gousse d’ail 3 brins de menthe 6 brins de ciboulette + 6 brins pour.

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Du riz a la sauce tomate avec ses quenelle un peu de cheddar et le tour est joué

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