Sole poêlée au beurre, déclinaison de courgettes

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C'est une très bonne recette du chef Laurent Trochain, extraite du livre "Morceaux choisis de la mer".

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En vacances, point de repos pour les cuistots et quand le poisson vous tend les nageoires, au cul du bateau du marin pêcheur, comment résister à l’appel des fourneaux ? Voici donc une recette élaborée un jour d’inspiration lors d'un séjour sur la côte.

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Voici une recette simple et délicieuse avec des filets de sole extra ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 grosses soles en filets 1 courgettes 1 bocal de piquillos Pesto d’ail des ours (Pesto b…

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Alors je n'ai pas cuisiné du Week-end et j'avoue que ça me manque , mais je n'avais pas le temps et programme chargé .

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En vacances, l'incontournable c'est le marché.

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Filets de sole romarin frais huile d’olive sel Chauffer le four à 220°.

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La Sole normande La cuisson au four avec une bonne crème de Normandie et des champignons de Paris bien frais autour donne à la sole une chair très douce .

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Il n’est jamais trop tard… c’est une recette du réveillon!! Cette année mon chéri travaillait, nous l’avons donc fêté en tête-à-tête, et ce, malgré la grosse crève qui me faisait arborer le plus beau nez-rouge-qui-pèle qu’on ait jamais vu!! Enfin bref!.

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Médaillons de Sole au Four Sauce Parmesan aux Agrumes Légumes Croquants Poêlés (pour 4 ou 8 personnes) Ingrédients: 4 ou 8 filets de sole (selon tailles ou appétit) Quelques brins d'aneth 1 pincée de piment séché Huile d'olive Sel & poivre Pour les légumes:.

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Bonjour, Allez, un peu de poisson, et pas n'importe quel poisson, .

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