Des repas complets, bons et sains sans poisson ni viande, concoctées par deux auteurs spécialistes et passionnées. Beena Paradin s'inspire de la c...
25 recettes pour découvrir qu'un barbecue vegan ne rime pas qu'avec légumes grillés... Des grillades et brochettes gourmandes avec leurs sauces pa...
30 recettes d'hiver classées par légumes, avec une attention plus prononcée sur les choux, les poireaux et les carottes :- choux : salade de chou...
Aujourd'hui, on peut enfin concilier alimentation saine et plaisir des papilles ! Ce livre regroupe les 100 meilleures recettes proposées au restau...
Produit noble*, le petit épeautre s'apprête merveilleusement en une salade composée, goûteuse et colorée, souriante même en hiver ! Cuit et égoutté, le petit grain doré de la céréale s'acoquine avec tous les légumes de saison, crus ou cuits. En automne-hiver: avocat, chou-fleur, carotte, oignon ro
Issue d'un "Best of Gourmand", cette entrée est très fraîche et printanière. Dans un saladier, réunir les bouquets de chou-fleur cuits dans...
Pour détoxifier son organisme après les fêtes, rien de tel qu'une salade de crudités fraîche et vitaminée, hydratante et riche en fibres. Je...
Il s'agit de la même recette que le taboulé à l'orientale mais avec quelques graines de grenade, on ajoute une touche de croquant et c'est ...
[ Recette végtalienne, cétogène et sans gluten ] Je reprends le chemin du blog après presque deux mois d'absence. La faute aux vicissitudes ...
Aujourd'hui, on revisite le chou rouge d'une façon originale en mélangeant des fruits à ce légume rustique. Pour cette recette, on reste dans le tout croquant à commencer par le chou. Ensuite, on ajoute des nectarines mûres à point et pour le côté exotique, des graines de grenade qui éclatent sous la dent. C'est simplement succulent !
C'est bien joli Noël, avec ses plats riches et ses desserts plutôt lourds, mais après de telles agapes et avant de remettre le couvert pour ...
Les Salades composées, j'adore, comme l'indique son nom on peut les composer, à notre goût, nos envies, nos placards ..On peut les varier à...
En allant faire mes courses ce matin, j’avais en tête d’acheter des brocolis pour faire une salade avec les patates douces qui me restaient. J’ai dû changer d’idée au dernier moment, il a fait trop froid ces derniers jours et les brocolis n’ont pas été récoltés. Après un moment d’hésitation, j’ai opté pour des fenouils puisque c’est la saison et ils avaient effectivement l’air bien bons. C’est un légume que j’ai du mal à manger cru, mais s’il est bien cuisiné, il est absolument délicieux. J’avoue ne pas le prendre souvent, on prend tous un peu toujours la même chose, mais je ne regrette jamais car il est délicieux! Essayez mijoté avec des tomates, des olives et des câpres, c’est absolument divin, si je me souviens bien, la recette est dans mon livre “Des salades qui nous font du bien“! Le petit changement de programme a été apprécié, j’ai obtenu une salade merveilleusement belle et bonne qui j’espère vous tentera! La salade se conserve bien, vous pourrez la préparer à l’avance et l’emporter avec vous pour la pause déjeuner. Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 2 fenouils 250 g de céréales mélangées cuites 2 […]
NOTE: The English version of this recipe is here. Le peuple a parlé: sur 5 votes, 4 sont allés à la salade d’hiver, un seul pour le dessert. Vous êtes très raisonnables! Je sens Frédéri…
Salade de jeunes pousses à la grenade Une recette de mélange de jeunes pousses de salade aux grains de grenade et aux croûtons.
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
On trouve de plus en plus facilement du kale, ce qui me réjouit car j'aime utiliser cette variété de chou dans ma cuisine santé. Le kale est...
Avec le reste de la recette de semoule de chou fleur à la Dinde et aux poivrons >> ICI J'ai fait une petite salade et nous avons...
Les lentilles vertes sont des légumineuses faciles à cuisiner, notamment en salade. J'ai choisi de les associer avec de la fêta, du chou rouge et des grenades.
Gambas à la plancha et graines de grenade Ingrédients : 6 gambas, 1 grenade. Chauffez la plancha à 220 °. Il y a plusieurs méthodes...
Salade carottes pommes de terre chou-fleur raisin blanc pommes poires mangue oeufs fruits secs (graines de courge, noix...
J'aime mettre de la grenade dans mes salades : ses grains sont autant de petites perles roses ou rouges qui rehaussent les autres ingrédient...
Une salade aux accents coréens, destinée aux amateurs de saveurs épicées ! Le kimchi, ce chou fermenté coréen (ou d'ailleurs pas toujours du chou), peut être fait maison, mais on en trouve également du très bon dans le quartier Sainte-Anne à Paris ou...
J'aime mettre de la grenade dans mes salades : ses grains sont autant de petites perles roses ou rouges qui rehaussent les autres ingrédient...
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