

Menu de Noël antillais ************** Accras de morue Boudin épicé Pâté salé Jambon à l'ananas Ragoût de cochon accompagné d'ignames ou de pois d'Angole Blanc-manger au coco Tourment d'amour Mont-Blanc antillais Schrubb Fruits et sirop de groseille pays.

Aujourd’hui, je vous propose une recette express mais ultra savoureuse : des rillettes de saumon prêtes en quelques minutes, idéales quand on reçoit à l’improviste ou pour un apéro gourmand sans pa…

Un plat raffiné où la tendresse du râble de lapin se marie à la douceur acidulée de l’orange et au croustillant épicé du spéculoos, pour une alliance subtile.

Il y a des recettes qui réchauffent le cœur dès qu’on les prépare, et cette brioche à la cannelle en fait définitivement partie.

Je préfère nettement les pommes épluchées et détaillées aux pommes au four entières avec la peau.

L’automne est là, et avec lui l’envie de plats réconfortants, aux saveurs profondes et aux couleurs dorées.

Un bouillon coco épicé garni de crevettes, poulet, nouilles de riz et herbes fraîches pour une laksa riche et parfumée.

Hier, j’ai eu le bonheur de visiter la safranière Safran d’En Marre, nichée dans les vallons du Gers.

Le safran, surnommé l’or rouge, est une épice précieuse cultivée depuis des siècles.

Quand les soirées d’octobre se font plus fraîches et que la lumière dorée caresse les feuilles tombantes, rien ne vaut un bon chocolat chaud épicé et crémeux pour se réchauffer le cœur.
Salade de jeunes pousses et moules en escabèche à la betterave et au fromage frais épicé Recette de la cuisson des pois chiches sur ce blog … Ingrédients pour 2 personnes : 1 sachet de jeunes pousses 25 moules marinées en conserve en saumure 1 grosse.

Quand les journées raccourcissent et que le froid s’installe, rien ne vaut une soupe maison chaude et parfumée pour se réconforter.

Découvrez comment cuisiner un curry de butternut parfumé au curcuma, cumin et coriandre.

*Sans gluten* *sans œufs* Une bonne petite soupe pour les soirées fraîches qui arrivent !!! On a particulièrement apprécié le mélange poulet aux épices avec la douceur du maïs .

Découvrez notre sélection des 9 meilleurs ramens coréennes, de l’extrême épicé au doux, pour tous les goûts et tous les niveaux.

Voici une façon toute simple mais délicieuse de sublimer des cuisses de poulet : une marinade relevée à base de gingembre, citron vert et poudre de pèbè, cette épice africaine au goût intense qui r…

Le chili con carne, littéralement “piment avec viande”, est un plat emblématique de la cuisine tex-mex, né de la rencontre entre les traditions culinaires mexicaines et américaines.

Un chili végétarien réconfortant à base de patates douces, haricots rouges et maïs, relevé d’épices et servi avec de l’avocat frais.