Petites crèmes cassis

Petites crèmes cassis
Un dessert fruité, acidulé, léger et rapide (par ce que c'est un peu les vacances quand même) que j'ai fait il y a quelques jours lors de la récolte de mes cassis qui n'était pas abondante! Donc pas de confiture ni de gelée cette année mais quelques.

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Du cassis je dois dire que je n'en mange pas tous les jours.

Mini cuillères et mini cocottes garnies de mousse de maquereaux et de cassis à la crème de cassis

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INGRÉDIENTS POUR 12 mini bouchées environ 12 mini bouchées prêt à garnir - mini cuillères - mini cocottes -Spicy.

Crèmes soyeuses cassis-groseilles

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Je me suis tellement régalé avec mes petites crèmes soyeuses aux mirabelles et comme je l'avais dit, j'ai testé avec d'autres fruits! Celles-ci sont vraiment délicieuses, bien acidulées et m'ont permis d'utiliser les fruits de mon jardin que j'avais.

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Une variation super gourmande de la crème brûlée classique !! Et un peu de douceur « dans ce monde de brutes », voilà qui fait du bien ….

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On aime souvent terminer notre repas sur une petite note sucrée : un laitage, un fruit ou… une crème dessert.

Porto pétillant Cœur de Pom cassis

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Porto pétillant Cœur de Pom cassis Il s'agit d'un cocktail que j'ai réalisé avec la boisson Cœur de Pom fines bulles de fruits cassis.

Crème de cassis maison

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Chaque année je fais de la crème de framboise, je faisais aussi de la crème de cassis maison, mais depuis 3, 4 ans, j'ai arrêté ma crème de cassis car pas assez de production.

Kir Breton. Une recette de boisson au cidre et crème de cassis

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Cette recette de kir breton à base de crème de cassis de Dijon et de cidre de Bretagne est délicieuse.

Push cakes charlotte à la fraise et au cassis

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Ingrédients : pour 6 push cake de 90 ml de contenance 6 biscuits à la cuillère nature 9 fraises moyennes Des grains de cassis macérés à la crème de cassis (Fougerolles Cassis Peureux) ou des grains de cassis frais La crème 30 cl de crème fraiche au mascarpone.

Salade de fruit a la crème de cassis

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Ingrédients: 2 Pommes 4 Kiwis 2 Bananes 2 Oranges 6 Cas de crème de cassis4 Cas de sucralose Préparation: Éplucher et couper en morceaux les fruits, prélever les suprêmes des oranges et le jus du reste.

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J'adore la crème de marron et j'en mange très souvent pendant l'hiver.

Figues au four à la crème de cassis

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Figues au four à la crème de cassis Une recette simple et rapide à faire idéale pour tous ceux qui adorent les figues et qui cherchent des idées pour les cuisiner car ils en ont beaucoup.

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Un petit déssert rapide fait en 5 mn manger en autant de temps !!  Vous pouvez remplacer la gelée de Cassis par une autre ou une.

Buche cassis crème de marron bararoise vanille Jours Heureux

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Pour les fêtes de fin d'année j'ai pensé à vous en vous proposant cette buche à base de cassis de crème de marron et d'une bavaroise à la vanille.

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En alliance avec la crème de cassis, le céleri-rave se fait plus chic.

Bûche crème de marrons et cassis

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    Troisième bûche 2017 ! Après mon Biscuit roulé Rudolph et  ma bûche Mogamangue, je vous présente aujourd’hui cette bûche à la crème de marrons et au cassis.

Cobbler aux poires, crème de cassis de L. Mariotte

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Ingrédients : pour 4 personnes 5 poires Conférence ou 4 poires Doyenne du Comice 80 g de sucre cassonade (40 g + 40 g) 5 cl de crème de cassis maison ou du commerce 35 g de poudre d’amandes 60 g de farine type 45 (ou farine type 55) 6 g de levure chimique.

Tarte aux Mures chantilly Mascarpone Cassis sur sablé noisette

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    Une nouvelle tarte décidément cet été elles sont à l'honneur ici Une petite cueillette en campagne et 3 heures après une jolie tarte légère et très fruitée comme je les aime ! Mes amis chez qui elle a voyagé pour clore notre dîner (sous la pluie.

Une Chantilly ou Mousse de Cassis

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Une petite chantilly aux cassis pour accompagner un gâteau ou un café gourmand.

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