Lentilles et blettes au curcuma

Lentilles et blettes au curcuma
Pour cette recette, j’ai voulu faire un plat complet, protéiné et super facile à partir de tofu au curcuma que j’ai trouvé en magasin bio.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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2 poêlées de blettes: curcuma & raisins ou feta & noisettes?

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Galettes de blettes au curcuma

Galettes de blettes au curcuma

2 pommes de terre 1 botte de blettes 1 oignon de Roscoff 2 œufs 75 g de farine 1 càc de curcuma huile d’olive 2 càs de chapelure 1/2 càc de paprika fumé (piment fumé ou piment d’Espelette) sel Cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante.

Galettes de blettes au curcuma

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Velouté lentilles corail et blettes

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INGREDIENTS : 1 oignon 4 carottes 5 feuilles de blettes du jardin avant que la neige de me les abime 1 gousse d'ail 180 g de lentilles corail 1 200 g d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1 c.

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